nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

Обсуждения

postheadericon Баранина в рукаве

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Давно хотела приготовить баранину, но не было под рукой доверенного продавца, а тут мне привезли баранинку… да такую хорошенькую, мясистую с беленьким жирком, молоденькую ууууммммм. Подумала я и решила не мудрить, просто запекла баранинку в рукаве. Запекала мякоть без костей и жира, но ребрышки оставила на косточке. Получилось очень вкусно, нежно и ароматно. В рукав добавила овощей, в моем случае картофель — вот и гарнир. Вкусняшка готова!

Баранина в рукаве

Баранина в рукаве

Баранина в рукаве

Баранина в рукаве

Баранина в рукаве
Порций 6
Нежнейшая баранинка, ароматная и сочная.
Write a review
Печать
Подготовка
30 min
Приготовление
1 hr 30 min
Общее время
2 hr
Подготовка
30 min
Приготовление
1 hr 30 min
Общее время
2 hr
Ингредиенты
  1. 1 кг. баранина, молодая и свежая
  2. 1 шт. большая луковица
  3. 3-4 зуб. чеснок
  4. 70-100 мл. оливк. масло
  5. 1 ч.л. хмели-сунели
  6. специи для баранины (у меня абхазские)
  7. соль
  8. перец
  9. рукав
Инструкции
  1. Отделяем мякоть, чистую и подсушенную. Режем кубиками. Я оставила ребрышки.
  2. Лук рубим по 1 см. четвертинки.
  3. В масло добавляем давленный чеснок, специи, соль и перемешиваем.
  4. Перемешиваем мясо с маслом.
  5. Складываем в рукав мясо, овощи (у меня картофель) и лук, завязываем и хорошо перетряхиваем.
  6. Запекаем при 200 гр. в разогретой духовке около 1,5 часа.
  7. За 10 минут открываем и включаем на гриль 220, подрумянить.
Заметки
  1. Подаем горячим с зеленью и овощами.
  2. Нежнейшее мясо, а какой аромаааааааат ))
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Полезная информация:

Рекомендуем вам прочитать наши кулинарные советы которые мы собрали тут, для того, чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления мяса. Готовьте с удовольствием и пусть процесс вам приносит наслаждение как и результат.

Мы описали полезные свойства и противопоказания по применению некоторых продуктов которые мы используем для приготовления закрутки тут.

Наши блюда из мяса:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Пост:
Постные блюда:

Постные блюда

Мы в социальных сетях






Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на ужины

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: