nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Баница

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Баница относится к Болгарской кухне, является одним из национальных блюд. Баница это потрясающе вкусное сочетание нежного, тонкого теста, такого маслянного, с соленой брынзой или присоленным творогом. Готовить баницу истинное удовольствие, особенно, укладывание теста в форму. Необычный и приятный процесс. Баница не требует множества ингредиентов и проста в приготовлении. Баница это отличный завтрак! Сегодня я расскажу вам как готовить баницу из теста Filo. 
 

2014-02-16 - 2014-02-18

Баница
Порций 6
Баницы - сочетание наитончайшего теста "фило" с творожной начинкой.
Write a review
Печать
Основа
  1. 10-15 листов теста "фило"
  2. 150 гр-слив.масла (растопить)
Начинка
  1. 1 кг-хорошего деревенского творога ИлИ брынза с творогом ИлИ только брынза
  2. 3 -яйца
Заливка
  1. 4 яйца
  2. 300-400 гр-йогурта или не жирной сметаны
Инструкции
  1. Начинку хорошо вымешать,* если только творог, то присолить.
  2. Заливку взбить миксером до однородного состояния. Противень 20*30 смазать слив.маслом (растопленным) и слоями выкладываем: лист фило (не обрезать), смазать растопленным слив. маслом, сверху разложить тонким слоем творог (начинка) и так дальше чередуем пока не закончится творог, два верхних листа "фило" смазать только маслом. Острым ножом делаем надрезы (порционно).
  3. Заливаем заливкой и ставим в холодную духовку. Включаем духовку на 180 С и готовим 35-40 минут (до румяной корочки), я, когда заливка схватилась, еще порвала 2 листа теста и разложила сверху, помазать слив.маслом.
Заметки
  1. Готовую баницу вытащить из духовки и накрыть мокрым полотенцем так, чтобы оно не касалось теста. Подавать теплым. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Lena S

Комментарии (2) на “Баница”

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: