Творожный тарт с клубникой и фисташкой

16.06.2016 | Автор: Elena Zimina

Привезла из Австрии новую форму от д.Откер, давно хотела и хотела керамику, но вот только срослось и то внезапно и вот! Я счастливый обладатель формы для тартов на 24 см., о да! Не керамика, метал ибо вести было очень тяжело, но все же. Форма шикарная! Легкая, удобная, быстро прогревается и моментом остывает, тарты и кишы отстают от бортов сами — я в восторге, не смотря на кажущуюся хлипкость. И вот я ее опробовала. Первым стал творожный тарт с клубникой и фисташкой, фисташка тоже от туда же ))) — наслаждение! Со сметанкой это нечно, утренняя сказка под кофеек. Девочки, готовьте! Быстро и вкусно. Первый раз приготовила без ревня и так быстро разлетелся тарт, что фото не успела сделать, это второй заход. Приятного и доброго!

Творожный тарт с клубникой и фисташкой

: Творожный тарт с клубникой и фисташкой

: Творожный тарт с клубникой и фисташкой

: Творожный тарт с клубникой и фисташкой

Творожный тарт с клубникой и фисташкой

2016-06-16 18:20:29

Нежный творожный тарт с кислинкой ревня, ароматом клубники и дополняет купах фисташка, все это чудо на песочном тесте.

Write a review

Save Recipe

Печать

Для песочного теста

1 шт. яйцо
70 гр. масло сл.
сахар по вкусу
~ 100 - 150 гр. мука
соль щепотка

Для наполнения

1 палочка ревня
200 гр. творога любого
сахар по вкусу
1-2 ст.л. сметаны
3 ст.л. манки
2 шт. яйца
6-7 ягод клубники
горсти фисташек очищенных и не соленых
ваниль по вкусу

Инструкции

+ щепотка соли и быстро замешиваем песочное тесто, если жидковато - добавить еще муки. Вмешать.
Форму смазать сл. маслом и выложить тестом. Поставить в холодильник минут на 20-30.
Разогреваем духовку до 200-220 гр.
Ставим основу в духовку на 7 мин.
Разминаем вилкой творог, вмешиваем сахар, яйца, сметану, ваниль и манку до однородности.
Добавляем колотую фисташку и ревень кубиками - аккуратно перемешиваем.
Доставем основу и заливаем начинку.
Сверху выкладываем ломтики клубники.
Запекаем минут 20 до поднятия серединки тарта при 180 гр.

Заметки