Готовим красиво!

Архив рубрики «Блюда из грибов»

Последние грибочки и вот вот грянут холода, ну не могу я упустить момент… тем более когда мне перепали штук 5 превосходных белых грибов. Такие красивые, крепкие, на толстых ножках — с ума можно сойти только от одного созерцания. Жарить — скучно, будем тушить )))

Тушеные грибы с картошкой

Прочитать остальную часть записи » «Тушеные грибы с картошкой»

Картофель с грибами, пожалуй, самая что ни на есть классика для начала лета, а вернее для начала грибного сезона. Улов в эти выходные был весьма успешным. Муж с родителями только с одной полянки принесли целую корзину крепких подберезовиков. Конечно, мы их потушили и закатали в банки с лучком и специями, но и не обошлись без картошечки. Жареная картошечка с луком и грибами — это очень вкусно! Обязательно приготовьте. Если в лесу нет грибов, или не сезон как говорил Штирлиц, шлепаясь в сугроб, купите вешенки, вполне достойная замена.

Картофель с грибами

Прочитать остальную часть записи » «Картофель с грибами»

Шампиньоны Де Пари в порционных тыковках получились случайно. Мне посчастливилось стать обладательницей нескольких маленьких, очень красивых, порционных тыковок, что готовить? Такой вопрос даже не стоял — конечно запечь целиком. Такую красоту грех нарезать . Но так хотелось приготовить своему малышу кашку с тыковкой, да еще и со своего огородика… Моя душа рвалась на части и совершенно случайно все разрешилось. Так сложились обстоятельства , что именно для шампиньонов Де Пари у меня были все продукты… Сам Бог велел запечь их в тыковках, ну а сочную, ароматную мякоть тыковок я выбрала ложкой (часть конечно же оставив) и сварила кашку . Получились ароматные шампиньоны Де Пари в порционных тыковках, на вкус — мясо с грибами в сливочном соусе, в меру овощей и зелени. Замечательный выдался ужин!

Шампиньоны Де Пари в порционных тыковках

Прочитать остальную часть записи » «Шампиньоны Де Пари в порционных тыковках»

Я очень равнодушна к грибам, люблю их собирать, а вот есть… На любителя все таки этот пусть и ценный, полезный, сезонный продукт. Люблю их только в маринованном виде и иногда с картошечкой. Картофель с грибами в сметане это пожалуй классика. Так как наш папуля любит грибочки и сезон, и нам их привезли то сам Бог велел приготовить! Получилось очень вкусно, а на второй день поджарив их на сковородочке — еще вкуснее. Приятного аппетита!

Картофель с грибами в сметане

Прочитать остальную часть записи » «Картофель с грибами в сметане»

Вешенки по праву считаются одними из самых чистых грибов, как правило, они выращиваются на производстве, так как легко поддаются культивированию. Вешенки очень ароматные, хрустящие, напоминают лисички. В моей семье их уважают, любят и оценивают по достоинству, поэтому и готовить вешенки одно удовольствие. Сегодня я расскажу вам как приготовить жареные вешенки. Приятного аппетита!

Жареные вешенки

Прочитать остальную часть записи » «Жареные вешенки»