Архив рубрики «Джем»
Конфитюр из инжира
Конфитюр из инжира это отличное дополнение утра! Сыр, хамон, прошуто …. На кусочек фокаччи под кофеек — наслаждение. Так как я без ума от инжира, то мимо не смогла пройти, запаслась впрок. Рекомендую инжиро-манам! И вот что… а если попробовать сделать с пюре инжира зефир? Кто нибудь пробовал?
Джем из персиков
Джем из персиков, это ароматное лакомство для утреннего настроения холодным зимним днем. Рецепт джема родом из детства как и конфитюр из красной смородины. Как любой девочке мне теплы воспоминания маминого варенья, ждема и этот сладкий хлопок баночки к утренним блинчикам когда за окном темно и морозно. И настроение улучшается)))
Клюквенный джем
В этом году мой холодильник не стал больше и именно по этой причине в него не влезла часть ягод… Сушить? Да, конечно, часть, но… Но часть я решила пустить на ягодный джем и по воле рока это была клюква. Получился густой, насыщенный клюквенный джем с ярким вкусом и выраженной кислинкой — мне понравился результат. Джем варила классически, не отступая от старых добрых традиций.