Архив рубрики «Хлебобулочные изделия»
Греческий хлеб с оливками
Греческий хлеб с оливками родился не просто так, я спасала Греческие оливки! На удивление Греческие оливки дико соленые… Крупные, мясистые , но есть их просто так я не смогла. А к хлебу я присматривалась еще в отеле и дома просто повторила попробованное на Родосе. Превосходно! Все в меру и все к стати 
буду печь еще и теперь специально привезу оливки для выпечки!
Греческий хлеб с оливками
Прочитать остальную часть записи » «Греческий хлеб с оливками»
Хлеб с семенами чиа
Хлеб с семенами чиа это не просто вкусный хлеб, это очень полезный хлеб с семенами чиа. За основу рецепта взят хлеб провинции Комо, итальянский, ароматный, упругий и крупнопористый. Семена приятно похрустывают на зубах, а мякиш упруго пружинит. Такой хлеб не стоит портить пакетом, его необходимо хранить завернутым в пергамент. Приятно дня!
Хлеб с семенами чиа
Ночной хлеб на картофельном отваре
Ночной хлеб на картофельном отваре получился случяйно, за основу я взяла рецепт Итальянского хлеба из провинции комо. Это мой любимый рецепт ночного хлеба, он очень удачный и уже прижился у меня на кухне. Сегодня я приготовила его же, но воду заменила картофельным отваром. Получился шикарный, очень вкусный хлеб!
Ночной хлеб на картофельном отваре
Прочитать остальную часть записи » «Ночной хлеб на картофельном отваре»
Чиабатта рецепт
Процитирую Википедию, она сейчас как ни кто точно передаст суть:
ЧабАтта, чиабАтта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.
Ну и от себя скажу — давно хотела его испечь, а время подводило — мало его у меня. Выдалась возможность. Это очень вкусно! Сродни плотным пампушкам к борщу.
Чиабатта рецепт
Хлеб тыквенный
Хлеб тыквенный готовится на ночной опаре. Получается очень нежным, ароматным, достаточно упругим, а корочка приятно хрустит. Тыква добавляем вкуса, аромата, но весьма ненавящева — то что нужно! Очень вкусный хлеб.
Хлеб тыквенный
Мы в социальных сетях
