nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Апельсиновое мороженое

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Лето и как же без десертов! Легких и не очень, сладких и с кислинкой, а главное освежающих! Тем более когда началась жара. Мороженное очень вкусное, но есть минус — оно молочное поэтому взбивать при замерзании нужно очень хорошо, разбивая льдинки, иначе лед будет чувствоваться.

Апельсиновое мороженое

Апельсиновое мороженое

Апельсиновое мороженое
Порций 5
Легкое, освежающее мороженное с кислинкой апельсина на основе молока.
Write a review
Печать
Подготовка
20 min
Приготовление
4 hr
Общее время
4 hr 20 min
Подготовка
20 min
Приготовление
4 hr
Общее время
4 hr 20 min
Ингредиенты
  1. Апельсин сок - 1 шт.
  2. Цедра апельсина - 1 шт.
  3. Цедра лимона - 1 ст.л.
  4. Сахар - 5 ст. л.
  5. Яйца куриные - 4 шт.
  6. Сливки - 250 мл.
  7. Молоко - 250 мл.
Инструкции
  1. Доведите молоко до кипения. снимите пенку и дайте остыть.
  2. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Снимите цедру с лимона.
  3. Отделите от белков желтки, нам понадобится желтки.
  4. Смешайте сахал, цедру и сок в кастрюльке.
  5. Добавьте молоко, желтки смешайте и варите до загустения постоянно мешая. Это примерно 5 минут после закипания. Охладите.
  6. Взбейте сливки до крутых пиков. Смешайте с яичной смесью.
  7. Выложите массы в лоток и поставьте в холод. Перемешивайте каждые 30-40 минут первые 4 часа или взбивайте - это даже лучше.
  8. Как только масса окончательно застынет - готово!4
  9. Мороженное очень вкусное, но есть минус - оно молочное поэтому взбивать при замерзании нужно очень хорошо, разбивая льдинки, иначе лед будет чувствоваться.
Заметки
  1. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Наши рекомендации:

Рекомендуем вам прочитать наши кулинарные советы которые мы собрали тут, для того, чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления десерта. Готовьте с удовольствием и пусть процесс вам приносит наслаждение как и результат.

Мы собрали все наши десерты тут .

Наше мороженое:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на десерты

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: