nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Миндальные пластинки

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Миндальные пластинки это по сути миндальное печенье, песочное миндальное печенье. Именно это миндальное печенье отличается тем, что оно очень твердое и очень ломкое, хрустящее и сахарное. Я еле удержала себя в руках чуть было не съев все до последней пластиночки ))) . Очень уж оно затягивает )))

Миндальные пластинки

Миндальные пластинки

Миндальные пластинки

Миндальные пластинки

Миндальные пластинки
Порций 60
Хрустящее, тонкое, ломкое, сахарное печенье с миндальным вкусом.
Write a review
Печать
Подготовка
2 hr 30 min
Приготовление
15 min
Общее время
2 hr 45 min
Подготовка
2 hr 30 min
Приготовление
15 min
Общее время
2 hr 45 min
Ингредиенты
  1. 2 шт. куриных желтка
  2. 0.7 ст. муки пшеничной
  3. 0,3 ст. муки миндальной
  4. 100 гр. масла сливочного
  5. 100 гр. сахара (по вкусу)
  6. коричневый сахар для посыпки
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Пошаговый фоторецепт:

Замороженное масло натираем на крупной терке.

Натираем масло

Натираем масло

Муку просеиваем.

Просеиваем муку

Просеиваем муку

В просеянную муку добавляем сахар.

Добавляем сахар

Добавляем сахар

Смешиваем вилкой до однородной крошки.

Смешиваем в крошку

Смешиваем в крошку

Добавляем желтки и быстро замешиваем однородное тесто.

Замешиваем тесто

Замешиваем тесто

Убираем в пакет и в холодильник на — часа и более.

Миндальное тесто

Миндальное тесто

Разогреваем духовку до 180-190 гр.

Достаем тесто, раскатываем на силиконовом коврике примерно 3 мм. толщиной — не более. Посыпаем коричневым сахаром. Отправляем в духовку до СИЛЬНОГО! зарумянивания. Печеньки должны быть в шаге от подгорелых.

Достаем и нарезаем квадратиками, я использую линейку как макет. Делаем это пока пласт горячий.

Даем полностью остыть и снимаем печенье.

Миндальные пластинки

Миндальные пластинки

 

Можно наслаждаться!

Миндальная мука которую мы используем вы можете посмотреть тут . Описание, свойства, качества и фотография.

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: