nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Сыр Филадельфия рецепт

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Присматривалась к нему несколько дней и вроде все так просто… вопрос в хорошем молоке! И вроде и он решен… Ну сам Бог велел! Сыру быть, решила я и принялась за создание. Конечно меня тоже смущало сырое яйцо, но Избенка не огорчила. Сыр получился наинежнейшим, сливочным, мягким-мягким, бесконечно вкусным! Я делала с зеленью , но ее можно и не добавлять. Из данного количества ингредиентов получается примерно 250 гр. Рекомендую всем любителям мягких, сливочных, закусочных сыров — волшебно!

Сыр Филадельфия рецепт

Сыр Филадельфия рецепт

Сыр Филадельфия рецепт

Сыр Филадельфия рецепт

Сыр Филадельфия рецепт:

1 л. молока
0,5 л. кефира
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 шт. яйцо
лимонная кислота на кончике ноже
5-7 шт. перья зеленого лука

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Постоянно помешиваем,
перед закипанием добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Выключаем плиту и сразу добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Так можно приготовить домашний творог.
Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке.
Подвесить и дать стечь сыворотке 15 минут.
Яйцо с добавлением небольшого количества лимонной кислоты хорошенько взбить.
Добавить творожную массу и взбивать до однородной массы. Сыр готов!
Но я решила пойти дальше)) и приготовила сыр, который можно кушать на закуску!
Получился типа сыра Альметте с зеленью. Нарезала зелень, чеснок (у меня были зеленые перья).
Добавила к сыру и перемолола. Получилось фантастически вкусно!!!
С черным хлебушком пошло на УРА!!!

Молоко и другие продукты которые мы используем для приготовления сыра тут.
Продукты из Австрии которые вы можете заказать у нас тут.

Наши сыры:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на завтраки

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: