nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Котлеты с сыром

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Как-то на досуге смотрела запись мастер-класса одного знаменитого повара, который рассказывал секреты вкусных котлет… Интересного было много, но для себя подчеркнула, что в основе котлет лежал, ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! хлеб. Ну конечно же я это запомнила, выводы сделала и к сведению приняла, но…мимо ушей пропустила какой хлеб ))). И вот спустя массу времени, пересмотрев запись, я поняла свою ошибку — хлеб-то серый ))) . Так что сегодня у нас правильные котлеты, ну а сыр это так — разнообразие. Котлетки получились нереально вкусными!

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром
Порций 8
Сочные мясные котлеты с сыром жаренные на сковороде.
Write a review
Печать
Подготовка
20 min
Приготовление
40 min
Общее время
1 hr
Подготовка
20 min
Приготовление
40 min
Общее время
1 hr
Ингредиенты
  1. 500 гр. фарша (у меня была свинина)
  2. 1 шт. большая луковица
  3. 2-3 зуб. чеснока
  4. 1 большой ломтик серого хлеба
  5. 50-70 мл. молока
  6. 1 шт. яйцо
  7. соль, перец
  8. специи по желанию
  9. 100 гр. полутвердого сыра
  10. 1/3 батона
Инструкции
  1. Батон нарезать кубиками по 0,5 см., обжарить на сухой сковороде.
  2. Хлеб, желательно черствый, замочить в молоке до раскисания.
  3. Лук и чеснок перемолоть в кашу.
  4. В фарш добавляем яйцо, лук, чеснок и раскисший хлеб, соль и перец, специи по желанию.
  5. Хорошо вымешиваем.
  6. Сыл режем брусочками.
  7. Формируем котлетки закладывая в центр сыр и обваливаем в сухариках.
  8. Жарим в раскаленном масле на сковороде с обеих сторон до готовности.
  9. Выкладываем на бумагу, даем стечь маслу.
  10. Подаем с любимым гарниром.
Заметки
  1. При жарке не передерживайте (потеряете сочность)!
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Наши котлеты:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на ужины

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: