nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Мясной террин рубленый

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Сегодня я готовлю мясной террин рубленый. Именно рубленный, с рубленным фаршем! Вдохновили меня на этот террин котлеты из рубленного мяса и соответственно лень :) . Просто стало лень жарить котлеты и тяга к полезному сподвигла на эксперимент. Террин получился потрясающе сочным, ароматным, отличная замена котлет. Подавала террин с любимым гарниром и овощным салатом. Обязательно приготовьте!

Мясной террин рубленый

Мясной террин рубленый

Мясной террин рубленый

Мясной террин рубленый

Мясной террин рубленый
Порций 1
Мясной хлеб из рубленного мяса.
Write a review
Печать
Подготовка
50 min
Приготовление
40 min
Общее время
1 hr 30 min
Подготовка
50 min
Приготовление
40 min
Общее время
1 hr 30 min
Ингредиенты
  1. 1 кг. свинины
  2. 1 шт. луковица крупная
  3. 2 ст.л. майонеза
  4. 1 шт. куриное яйцо
  5. 2 ст.л. крахмала
  6. соль, перец
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Пошаговый фоторецепт:

Мясо промыть, подсушить, нарезать кусочками по 0,5-1 см. Добавить майонез.

Добавляем майонез

Добавляем майонез

Лук мелко порубить.

Рубим лук

Рубим лук

Добавить все остальные составляющие и хорошо перемешать, я деляю это руками дабы хорошо подавить лук с мясом.

Перемешиваем фарш для котлет

Перемешиваем фарш для котлет

Дать постоять 1 час и более. Я оставляю на ночь в холодильнике.

Уложить фарш в хлебную форму.

Заливаем в форму фарш

Заливаем в форму фарш

Запекать 1,5 часа при 180 градусах. Достать, дать постоять в форме чтобы сок впитался в террин.

Я остудила перед нарезкой, но часть подавала горячим — очень сочно, вкусно. Можно завернуть в бекон, будет еще вкуснее.

Мясной террин рубленый

Мясной террин рубленый

Приятного аппетита!

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Август 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: