Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Сегодня у нас к столу Террин с шампиньонами. Мы уже готовили этот сочный, ароматный рулет-хлебец с морковью и яйцами, сегодня мы приготовим его с шампиньонами. Шампиньоны идеально сочетаются с фаршем и придают ему пикантности. Приготовьте Террин с шампиньонами и он наверняка не оставит вас равнодушными!

Террин с грибами шампиньонами

Террин с шампиньонами

2014-03-19 22:39:19

Вкусный мясной рулет с шампиньонами

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 700 гр. фарша (свин\гов),
2. 1 яйцо,
3. 1-2 ст.л. майонеза,
4. соль, перец - по вкусу,
5. 1 большая луковица (потереть на мелкой терке),
6. 1-2 зуб.чеснока,
7. 10-15 шт. грибов "шампиньоны" (у меня 4 целые, остальные для фарша измельчила в блендере),
8. 12-15 полос бекона.

Инструкции

1. Пригтовить фарш, форму для кекса застелить пергаментной бумагой, выложить бекон так, чтобы он свисал с формы, дно и бока тоже должны быть застелены беконом.
2. Сформовать рулет, целые грибы (сырые) в середине, переложить в форму, накрыть полосками бекона.
3. Накрыть фольгой наколов ее зубочисткой.
4. Готовить при 180 С около часа, минут за 10 до готовности снять фольгу, чтобы бекон зарумянился.

Заметки

1. Остудить, украсить листиками петрушки, из одной полосочки бекона я сделала "розу", нарезать порционно и подавать с соусом.
2. Приятного аппетита!

By Сокур Лена

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Информация об авторе

Ник: Lena S