nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Копченый тунец

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Как то совершенно случайно, сами того не ожидая мы насладились копченой рыбкой. Приехали на дачу, мама пошла на рынок за рыбкой и совершенно случайно поймала свеженького тунца. Каково было удивление и восторг когда свёкр достал коптильню и ароматнейшие опилки! Рыбку быстренько натерли солью, сдобрили лимонным соком и вуа-ля! Мы наслаждаемся ароматнейшей, мягкой, сочной рыбкой, прям с костра. Очень вкусно!

Копченый тунец

Копченый тунец

Копченый тунец

Копченый тунец

Копченый тунец
Ароматная, сочная, нежная копченая рыбка. Тунец на мангале.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 2 шт. свежих небольших рыбки тунца,
  2. соль,
  3. лимон,
  4. ольховые опилки,
  5. коптильня,
  6. мангал.
Инструкции
  1. Рыбку промываем, удаляем внутренности и жабры, чистим от чешуек - по желанию (мы не чистили). Натираем солью и оставляем минут на 20. В это время прогреваем мангал и раскаляем угли.
  2. В коптильню равномерным тонким слоем (примерно 0.5 - 1 см) насыпаем ольховые опилки. Сбрызгиваем рыбку лимонным соком, внутри. Ставим коптильню на мангал, выкладываем рыбку и коптим минут 20-40, смотря каких размеров рыбка.
  3. Снимаем с мангала и наслаждаемся вкуснейшей рыбкой: сочной, мягкой и такой ароматной!
Заметки
  1. Вкусно и в горячем и в холодном виде!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: