nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Митлоф с грибами в сыре

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Митлоф с грибами в сыре, этот рецепт мне привезла мамочка и я конечно же не устояла перед искушением приготовить. Мясной хлеб получился нежным, мягким и очень сочным. Такой рулет можно подавать охлажденным в качестве нарезки, а можно толстыми ломтиками на подогретой тарелке, теплым с любимым гарниром — так подавала я. Очень вкусно!

Митлоф с грибами в сыре

Митлоф с грибами в сыре

Митлоф с грибами в сыре

Митлоф с грибами в сыре

Митлоф с грибами в сыре
Порций 1
Сочный, мягкий мясной хлеб в теплой сырной шубке.
Write a review
Печать
Подготовка
20 min
Приготовление
1 hr
Общее время
1 hr 20 min
Подготовка
20 min
Приготовление
1 hr
Общее время
1 hr 20 min
Ингредиенты
  1. 500 гр. фарша (у меня свинина+говядина)
  2. 1 шт. луковица
  3. 1 шт. морковь
  4. 100 гр. шампиньонов
  5. 3 ломтика белого хлеба
  6. 100 мл. молока
  7. 1 шт. яйцо
  8. 1 ст.л. майонеза
  9. соль, перец
  10. 200-300 гр. сыра полу-твердого
Инструкции
  1. Грибы порезать тонкими ломтиками и обжарить до румянности на растительном масле. Лук мелко шинкуем и пассируем, морковь натираем и пассируем. Мякиш белого хлеба размочить в молоке и размять. В фарш добавить лук, морковь, яйцо, майонез и мякиш в молоке, солим и перчим - хорошо вымешиваем. Мякиш можете не добавлять, я делаю это для нежности рулета, с хлебом он более мягкий, нежный и сочный. Добавляем грибы и перемешиваем. Оборачиваем рулет фольгой, туго скручиваем и закручиваем хвосты.
  2. Запекать рулет в разогретой духовке около 45-50 минут при 180 гр. Достать рулет и остудить в холоде.
  3. Натираем сыр на терке и складываем в пакет для запекания. Варим сыр в пакете в кастрюле с водой около 7-10 минут при закрытой крышке, до расплавления сыра.
  4. Достаем сыр, раскатываем прямо в пакете в пласт. Разрезаем пакет и выкладываем сверху наш мясной рулет. Заворачиваем мясной рулет в сыр, туго оборачиваем пакетом и сверху фольгой. Закручиваем концы и ставим в холод до полного охлаждения.
  5. Я подавала на теплой тарелочке, подогретым с картофельным пюре.
Заметки
  1. Очень вкусно! Можно подавать холодным как нарезку, можно широкими ломтиками подогрев как основное блюдо.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: