nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Вареники с вишней на пару

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Предлагаю вашему вниманию рецепт вареников с вишневой начинкой, приготовленных в пароварке. Готовятся вареники достаточно просто, а пароварка делает этот процесс еще проще, поскольку вареники в ней лопаются гораздо реже чем в кастрюле с водой, и вы сможете насладиться сочным вкусом вареников с кислинкой вишни.

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару
Вкусные нежные вареники с кислинкой вишни
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 0,5 литра кислого молока или кефира,
  2. щепотка соли,
  3. 1/2 чайной ложки соды,
  4. 3-4 (+\-) стакана муки,
  5. вишня без косточек.
Инструкции
  1. Вначале приготовьте начинку для вареников на пару. Я готовлю их с вишнями, поэтому из вишен следует удалить косточки и слить лишний сок, который с них стек.
  2. В кислое молоко (кефир) добавить соду и хорошо размешать, таким образом сода погасится.
  3. Потом добавить соль и муку.
  4. Замесить некрутое тесто, если тесто получилось очень редкое (зависит от сорта муки), то добавьте еще муки.
  5. Хорошо вымесить его на столе с добавлением муки, но повторюсь, тесто должно быть мягким!!!.
  6. Раскатываем тесто колбаской, режем его на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатываем скалкой или круг и выдавливать стаканом, но не тонко. Толщина должна быть примерно 0,5см.
  7. На серединку лепешки кладем вишни 3-5 шт. и поверх них насыпаем 1/2 чайной ложки сахара. Очень хорошо слепливаем края, но так чтобы на края не попал сахар или сок, иначе вареник просто разлепится и вытечет сок.
  8. Теперь готовые вареники кладем в пароварку, обязательно оставляем расстояние между ними, т.к. они увеличатся в объеме, и держим их там на сильном пару 10-15 минут.
  9. Получается очень нежный рецепт вареников на пару.
  10. Если у вас нет пароварки, то можно воспользоваться обычной кастрюлей и натянутой на ней марлей.
  11. Сверху обязательно вареники накрыть крышкой или чем-нибудь другим.
  12. Подавать вареники можно со сливочным маслом или сметаной.
Заметки
  1. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Lena S

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: