Кабачковый тортик

18.08.2014 | Автор: Lena S

Если вы нашли на огороде кабачок и хотите приготовить что-нибудь необычное, тогда этот рецепт вас обязательно заинтересует. Приготовьте кабачковый тортик, который приятно удивит своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Не перепутайте, подавать к чаю его не нужно! Приятного аппетита!

Кабачковый тортик

2014-08-11 10:50:34

Нежный кабачковый торик

Write a review

Save Recipe

Печать

Коржи

1 большой кабачок,
2 яйца,
100 гр. натертого сыра твердых сортов,
1 зубок чеснока,
2-5 ст.л. муки (смотрите сами, чтобы вы смогли перевернуть "корж"),
соль, перец - по вкусу,
сода на кончике ножа.

Крем

майонез,
чеснок,
крабовые палочки для посыпки.

Инструкции

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйца, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый на мелкой терке сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку и соду, перемешать.
Жарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, я выкладывала по 2 ст. ложки на корж.
Выкладывать коржи на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
В майонез выдавить чеснок, перемешать и перемазать коржи.
Крабовые палочки натереть на мелкой терке, обсыпать тортик.

Заметки