Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Накануне мне попалась статья с интересными маринадами для куриных кусочков, я взяла на заметку и отложила в сторону… Планировала приготовить пасту с соусом Болоньезе, но поход в магазин обернулся набором куриных кусочков — сам Бог велел опробовать маринад, казалось бы… Но не тут-то было! В закладки, как мне казалось, я его не внесла… Но пытливый ум  нарыл в закромах интересное, почти классическое сочетание и получилась данная курочка. Очень вкусные кусочки, которые взрывались соком во рту и хрустели корочкой. Подавала со спагети и томатным соусом для пасты. Приятного аппетита!

Маринованные кусочки курицы

Маринованные кусочки курицы

Маринованные кусочки курицы

Маринованные кусочки курицы

2015-03-24 14:28:56

Порций 14

Сочные кусочки в хрустящей корочке.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

10 min

Приготовление

40 min

Общее время

50 min

Подготовка

10 min

Приготовление

40 min

Общее время

50 min

Ингредиенты

1. 1,5 кг. куриных кусочков
2. 3 ст.л оливкового масла
3. 1 ч.л. бальзамического уксуса (у меня крем)
4. 3 зуб. чеснока
5. 1 ч.л. специи (тимьян и розмарин)
6. соль, перец

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Пошаговый фоторецепт:

Курочку промыть, подсушить бумагой.

Форму смазать растительным маслом.

Смазать форму

Растереть тимьян и розмарин.

Растираем приправы

Все составляющие маринада смешать.

Смешиваем составляющие маринада

Равномерно обмазать кусочки.

Запекать в форме при 185 гр. около 20 мин.

Запекаем

Переключить духовку на гриль и держать до румяной корочки.

Готовим гарнир.

Паста на гарнир

Кусочки взрываются во рту соком, а вкус розмарина в этом маринаде — потрясающе!

Куриные кусочки в маринаде

Приятного аппетита!

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina