Маринованные кусочки курицы
  Добавить в кулинарную книгу |
Накануне мне попалась статья с интересными маринадами для куриных кусочков, я взяла на заметку и отложила в сторону… Планировала приготовить пасту с соусом Болоньезе, но поход в магазин обернулся набором куриных кусочков — сам Бог велел опробовать маринад, казалось бы… Но не тут-то было! В закладки, как мне казалось, я его не внесла… Но пытливый ум нарыл в закромах интересное, почти классическое сочетание и получилась данная курочка. Очень вкусные кусочки, которые взрывались соком во рту и хрустели корочкой. Подавала со спагети и томатным соусом для пасты. Приятного аппетита!
Маринованные кусочки курицы
Маринованные кусочки курицы
Маринованные кусочки курицы
- 1,5 кг. куриных кусочков
- 3 ст.л оливкового масла
- 1 ч.л. бальзамического уксуса (у меня крем)
- 3 зуб. чеснока
- 1 ч.л. специи (тимьян и розмарин)
- соль, перец
Пошаговый фоторецепт:
Курочку промыть, подсушить бумагой.
Форму смазать растительным маслом.
Смазать форму
Растереть тимьян и розмарин.
Растираем приправы
Все составляющие маринада смешать.
Смешиваем составляющие маринада
Равномерно обмазать кусочки.
Запекать в форме при 185 гр. около 20 мин.
Запекаем
Переключить духовку на гриль и держать до румяной корочки.
Готовим гарнир.
Паста на гарнир
Кусочки взрываются во рту соком, а вкус розмарина в этом маринаде — потрясающе!
Куриные кусочки в маринаде
Приятного аппетита!
Информация об авторе
Ник: Elena Zimina
