nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Гусь с гречкой и яблоками

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Утка… или гусь… да и не важно. Стоит конечно потрудиться, чтобы приготовить вкусную утку или гуся и запастись терпением, чтобы она была мягкой и сочной. У меня терпения хватает не всегда, поэтому гусь гость нечастый и скорее праздничный, хотя я очень его люблю. Гусь с гречкой и яблоками, приготовленный по этому рецепту получается сочным, нежнымй, мягким, еще и остается запас вытопленного жира для последующих блюд. Корочка золотистая и хрустящая, а мясо само отпадает от косточек. Поистине царское блюдо!

Гусь с гречкой и яблоками

Гусь с гречкой и яблоками

Утка с гречкой и яблоками

Утка с гречкой и яблоками

Утка с гречкой и яблоками
Порций 1
Сочное, нежное, рассыпчатое мясо утки в хрустящей корочке.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 1 шт. утка
  2. соль, перец, специи
  3. горчица
  4. 100 гр. гречка
  5. 1 шт. зеленое яблоко
Инструкции
  1. Утку промыть, подсушить и тщательно срезать излишки жира.
  2. Утку положить на противень или в глубокую форму, закрыть фольгой и запекать с конвекцией при 180 гр. около 2-2.5 часов.
  3. Отварить гречку до готовности.
  4. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать ломтиками. Смешать с гречкой.
  5. Достать уточку из духовки, смазать солью, перцем и специями внутри и снаружи.
  6. Нафаршировать гречкой. Смазать сверху горчицей. Аккуратно, не сломав, связать ноги.
  7. Запекать на функции гриль, при 220 гр. без фольги до красивого золотистого цвета.
Заметки
  1. Подавайте горячей, очень вкусно и просто!
На заметку
  1. Вытопленный при первом запекании уточки, без соли, жир слейте в баночку и используйте для приготовления других блюд.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: