Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре. Давно хотела попробовать этот кляр, а тут выдалась возможность… ну не упускать же момент! В итоге сочнейшие стейки под хрустящей корочкой. Мне понравилось, я бы сказала — очень понравилось. Кляр полюбился.

Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре

Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре

Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре

2015-11-16 19:46:06

Порций 4

Сочнейшие стейки масляной рыбы приготовленные на сковороде.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

15 min

Приготовление

1 hr 20 min

Общее время

1 hr 35 min

Подготовка

15 min

Приготовление

1 hr 20 min

Общее время

1 hr 35 min

Ингредиенты

1. 4 стейка. масляной рыбы
2. 100 гр. полутвердого сыра
3. 50 гр. кунжута
4. 2 шт. яйца
5. соль, специи для рыбы
6. мука
7. растительное масло

Инструкции

1. Стейки чистим, обсушиваем.
2. Яйца взбиваем.
3. Масло раскалить.
4. Натираем сыр на сырной терке и смешиваем с кунжутом.
5. Обваливаем стейки в муку, окунаем в яйцо и обваливаем в кунжутной смеси.
6. Жарим с обеих сторон не более 10 минут на каждую.
7. Выкладываем на бумажное полотенце.

Заметки

1. Подаем с любимым гарниром.
2. Не жарьте долго, огонь должен быть средним, не малый! Расползется.

By Елена Зимина

Adapted from Готвоим красиво

Adapted from Готвоим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Наша рыбка:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina