Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре
![]() ![]() |
Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре. Давно хотела попробовать этот кляр, а тут выдалась возможность… ну не упускать же момент! В итоге сочнейшие стейки под хрустящей корочкой. Мне понравилось, я бы сказала — очень понравилось. Кляр полюбился.

Масляная рыба рецепт в кунжутном кляре
2015-11-16 19:46:06

Порций 4
Сочнейшие стейки масляной рыбы приготовленные на сковороде.
Подготовка
15 min
Приготовление
1 hr 20 min
Общее время
1 hr 35 min
Ингредиенты
- 4 стейка. масляной рыбы
- 100 гр. полутвердого сыра
- 50 гр. кунжута
- 2 шт. яйца
- соль, специи для рыбы
- мука
- растительное масло
Инструкции
- Стейки чистим, обсушиваем.
- Яйца взбиваем.
- Масло раскалить.
- Натираем сыр на сырной терке и смешиваем с кунжутом.
- Обваливаем стейки в муку, окунаем в яйцо и обваливаем в кунжутной смеси.
- Жарим с обеих сторон не более 10 минут на каждую.
- Выкладываем на бумажное полотенце.
Заметки
- Подаем с любимым гарниром.
- Не жарьте долго, огонь должен быть средним, не малый! Расползется.
Adapted from Готвоим красиво
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Наша рыбка:
- Тунец в духовке
- Осетр в духовке
- Слабосоленая форель
- Уха с пшеном
- Уха с рисом
- Уха из рыбьей головы
- Сливочный суп с форелью
- Речная форель жареная
- Радужная форель в духовке
- Форель в чесночном соусе
- Радужная форель на пару
- Запеченная форель с рисом розовым
- Стейки форели в сливочном соусе с сыром
- Уфа из форели
- Селедка под шубой порционно
- Селедка в горчичном соусе
- Селедка под шубой «торт — салат»
- Селедка маринованная
- Сугудай из скумбрии
- Фаршированная скумбрия
- Скумбрия пряного посола
- Сугудай
- Треска в пивном кляре