Зубатка в соевом соусе

11.03.2015 | Автор: Elena Zimina

Сегодня у нас зубатка. Я очень люблю эту рыбку за вкус, мягкость, малое кол-во костей и они большие. Зубатка в соевом соусе пожалуй одно из самых простых в приготовлении блюд. Замариновал — пожарил, все! Что может быть проще? Рыба сказочно вкусная, готовлю ее давно и уже набила руку. Внизу рецепта рекомендации по приготовлению и маленькие секреты. Приятного!

Зубатка в соевом соусе

2015-03-11 16:40:34

Порций 6

Сочная рыбка жареная на сковороде.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

1 hr 10 min

Приготовление

20 min

Общее время

1 hr 30 min

Подготовка

1 hr 10 min

Приготовление

20 min

Общее время

1 hr 30 min

Ингредиенты

5-6 стейков зубатки
150-200 мл. соевый соус
приправы для рыбы
мука
масло растительное

Инструкции

Рыбу промыть, приправить и залить соевым соусом. Оставить на 1-2 часа не более, если соленый соус то 1 час не более - не передержите! Иначе станет пересоленной и жесткой.
Достать, промакнуть бумагой, обвалять в муке и жарить в раскаленном масле на сковороде.
Жарить быстро, не более 10 минут сторону, просто до золотистости. Передержите - расползется.
Обожаю эту рыбу! Просто, быстро и практически без костей :) .

Заметки

Приятного аппетита!

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Как жарить зубатку? Да так, чтобы она не развалилась, не превратилась в кашу, а осталась целенькой. Читайте тут мы старались описать все подробно. Внизу рецепта, подробно.

Готовьте с удовольствием!

Поделиться в соцсетях: