Салат с маринованным картофелем
![]() ![]() |
Венгерский салат с маринованным картофелем пришелся мне по душе еще во время первых поездок в Европу. Где бы мы ни были, везде обязательно присутствовал в меню этот нехитрый салатик, и вот у меня руки до него добрались. Салат получился чуть остреньким, пикантным, и очень вкууууусным. Салат дополнит стол и в виде гарнира (особенно жарким летним днем) и как самостоятельная закуска, а можно и просто на перекус с хлебушком. Я подавала с котлетками и домашним соленым сальцем. Теперь хочу такой же, но мясной попробовать. Спасибо Irina Rigo за идею и вдохновение!


- 3 шт. больших картофеля
- 1 шт. большая луковица (белая)
- 0,5 л. воды
- 3 ст.л. сахара
- 9 ст. л. 9% уксуса
- 1,5 ч. л. соли
Пошаговый фоторецепт:
Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать ломтиками.
Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
Перекладываем слоями картофель и лук. Я присыпала сверху укропчиком.
Готовим маринад смешивая все составляющие. Плюс я добавила приправы для картофеля — ну люблю я их
Заливаем салат.
И отправляем в холодильник на ночь. Утром можно подавать предварительно слив маринад.
Приятного аппетита!