Творожный десерт по Ковалькову
![]() ![]() |
Как я уже не так давно писала, один из дорогих мне людей придерживается системы питания доктора Ковалькова. Основная цель которой это нормализация процессов пищеварения, нормализация обмена веществ и конечно же коррекция фигуры. Так как мы уже плавно перешли на второй этап питания, то можем себе позволить вкусняшки и поэтому у нас сегодня творожный десерт по Ковалькову. Очень вкусный, воздушный десерт на основе творога и шоколадной меренги.

Творожный десерт по Ковалькову
2015-07-14 20:37:00

Порций 12
Сладкая выпечка. Маффины на основе творога и нежной меренги.
Подготовка
20 min
Приготовление
20 min
Ингредиенты
- 200 гр. сухого творога
- 2 шт. желтока
- 2 ст.л. муки миндальной
- 1 ст.л. кранчей или кокосовой стружки (Внимание! У стружки есть специфический вкус ароматизатора)
- заменитель сахара по вкусу
- 1 ст.л. крахмала
- 2 шт. белок
- 2 ст.л. кэроб (или какао)
Инструкции
- Заменитель сахара разводим в малом кол-ве воды.
- Творог растираем с желтком, добавляем половину заменителя сахара и кранчи, крахмал. Размешиваем.
- Формируем из творожной массы шарики и закладываем в сил. формы для маффинов по 1 шарику.
- Взбиваем белки с половиной заменителя, добавляем миндальную муку и кэроб и размешиваем белковую массу. Аккуратно! Лопаткой снизу -вверх.
- Заливаем белковой массой шарики и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 20 минут.
- Даем остыть и лакомимся десертом.
Заметки
- Нежно-нежно и очень вкусно!
Adapted from Готовим красиво
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/