Творожный десерт по Ковалькову

14.07.2015 | Автор: Elena Zimina

Как я уже не так давно писала, один из дорогих мне людей придерживается системы питания доктора Ковалькова. Основная цель которой это нормализация процессов пищеварения, нормализация обмена веществ и конечно же коррекция фигуры. Так как мы уже плавно перешли на второй этап питания, то можем себе позволить вкусняшки и поэтому у нас сегодня творожный десерт по Ковалькову. Очень вкусный, воздушный десерт на основе творога и шоколадной меренги.

Творожный десерт по Ковалькову

2015-07-14 20:37:00

Порций 12

Сладкая выпечка. Маффины на основе творога и нежной меренги.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

20 min

Приготовление

20 min

Подготовка

20 min

Приготовление

20 min

Ингредиенты

200 гр. сухого творога
2 шт. желтока
2 ст.л. муки миндальной
1 ст.л. кранчей или кокосовой стружки (Внимание! У стружки есть специфический вкус ароматизатора)
заменитель сахара по вкусу
1 ст.л. крахмала
2 шт. белок
2 ст.л. кэроб (или какао)

Инструкции

Заменитель сахара разводим в малом кол-ве воды.
Творог растираем с желтком, добавляем половину заменителя сахара и кранчи, крахмал. Размешиваем.
Формируем из творожной массы шарики и закладываем в сил. формы для маффинов по 1 шарику.
Взбиваем белки с половиной заменителя, добавляем миндальную муку и кэроб и размешиваем белковую массу. Аккуратно! Лопаткой снизу -вверх.
Заливаем белковой массой шарики и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 20 минут.
Даем остыть и лакомимся десертом.

Заметки