nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Уха с пшеном

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Уха с пшеном напоминает мне деревенскую похлебку. Именно такая уха является излюбленной у моей мамы, уха с пшеном напоминает ей деревенскую трапезу в избе где пахнет деревом и трещат поленья в русской печи. Напоминает детство, бабушку, тепло, уют, беззаботность и защищенность. Есть такие, особенные, блюда которые наполнены воспоминаниями и бережно хранят их, это одно из таких блюд в моей семье. Конечно в печи ее не варили а закладывали, но мы не имея такой возможности — будем варить. Делюсь рецептом. Уха получается густой, наваристой, ароматной и очень вкусной. Приятного аппетита!

Уха с пшеном

Уха с пшеном

Уха с пшеном
Рыбный суп из голов форели с пшеном.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 2-3 шт. головы речной форели
  2. 2-3 шт. средних картофеля
  3. 1 шт. морковь
  4. 1 шт. луковица
  5. 50-70 гр. пшена
  6. Соль, перец, лавровый лист
Инструкции
  1. Головы хорошо почистить, убрать жабры ну и по желанию язык, глаза. Промыть и поставить на огонь. Начать варить аккуратно и добросовестно снимая пену. Через 15 минут головы достать.
  2. Промыть пшено и добавить к рыбе. Варить до готовности пшена.
  3. Морковь нарезать тонкими кольцами и добавить в уху. Картофель нарезать небольшими кубиками и добавить в уху.
  4. Добавляем лаврушку, перец горошинами и варим до готовности овощей.
  5. Лук мелко рубим, пассируем. Добавляем в уху, прогреваем, солим и добавляем укроп (по желанию, я забыла)))). Отключаем огонь и даем постоять.
Заметки
  1. Очень вкусно, быстро и полезно.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: