nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

Обсуждения

postheadericon Печень в соде

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Рецепт мне рассказала мамуля и результат превзошел все ожидания. Оказывается мамочка именно так предпочитает готовить печень и не важно какую — свиную, говяжью, куриную, в любом случае получается невероятно нежное, сочное блюдо без эффекта «песочности» и горечи. Обязательно приготовьте так печенку и этот рецепт станет вашим любимым. У нас он прижился :) и теперь печень в соде и молоке — гость на повседневном столе не редкий.

Печень в соде

Печень в соде

Печень в соде
Сочная, нежная печень без горечи.
Write a review
Печать
Подготовка
2 hr 30 min
Приготовление
20 min
Подготовка
2 hr 30 min
Приготовление
20 min
Ингредиенты
  1. 0.5 кг. печени
  2. 200 мл. молока
  3. 1 ч.л. сода
  4. соль, перец, специи
  5. мука
Инструкции
  1. Печень нарезать пластинками по 1 см.
  2. В молоке развести соду и замочить печень на 2-3 часа.
  3. Печень промыть под проточной водой.
  4. Ломтики печени сдобрить солью, перцем и обвалять в муке.
  5. Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле с обеих сторон до готовности.
Заметки
  1. Как результат - сочнейшие ломтики печенки, мягкие, нежные без горчинки. Пожалуй это лучший рецепт приготовления жареной печенки!
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 
Подробные сведения о печени и других субпродуктах вы можете прочитать на страницах нашего сайта тут.  На этой странице мы описали состав, полезные свойства, особенности данного продукта. А так же вы можете посмотреть другие блюда из субпродуктов тут.

Наши блюда с субпродуктами:

  

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Один комментарий на “Печень в соде”

  • Елена:

    Гадость несусветная вкуса печени совершенно не чувствуется, последний раз читала и готовила по незнакомым рецептам!

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Пост:
Постные блюда:

Постные блюда

Мы в социальных сетях






Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на ужины

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: