nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Паштет

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Паштет достаточно частый гость на нашем как утреннем так и дневном столе. Паштетик в нашей семье любят все и я и мои любимые мальчики, это вопреки тому с каким боем удается накормить детишек субпродуктами. Паштет получается нежным, тающим во рту, мягким-мягким и таким сливочным! Паштет готовится просто и достаточно быстро. Не сравним по вкусу с магазинными паштетами. Если вы любите субпродукты — вам обязательно понравится это лакомство.

Паштет

Паштет

Паштет
Паштетик. Ароматный и очень вкусный.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 550 гр-кур.печени
  2. 1 большая луковица
  3. 5-7 крупных шампиньонов
  4. 50 гр-слив.масла
  5. 50 мл-коньяка
  6. 200 мл-сливок 33%
  7. соль,перец-по вкусу.
Инструкции
  1. В сковороде растопить слив.масло.
  2. Добавить мелко порезанный лук и поджарить до золотистого цвета.
  3. Печень обработать и добавить к луку,обжарить все вместе минут 5-10.
  4. Влить коньяк и выпарить минут 5-7.
  5. Добавить порезанные грибы и готовить минут 7 (выпарить чуть грибной сок).
  6. Влить сливки,перемешать и протушить минут 10.
  7. Посолить,поперчить,проверить печенку на готовность и выключить.
  8. Слегка массу остудить и пюрировать в блендере.
  9. Разложить по креманкам.
  10. Растопить чуточку слив.масла и залить паштет,остудить,накрыть и хранить в холодильнике.
Заметки
  1. Паштет должен некоторое время постоять в холодильнике,тогда он еще вкуснее.
  2. Приятного аппетита!
  3. Тут вы можете прочитать о калорийности субпродуктов, их полезных качествах, составе, а так же рекомендации по приготовлению этого полезного продукта.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Lena S

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Сентябрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: