nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Печень в сыворотке

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Печень в сыворотке получилась не специально, а как то волей случая, просто под рукой не оказалось запланированного молока и эксперимент состоялся. Пока печень вымачивалась я маялась в раздумьях, но попробовав первый кусочек поняла — надо делиться рецептом! Это блюдо не менее вкусное нежели печень в молоке , теперь я горю желание попробовать печень вымочить в кокосовом молоке с добавлением соды — это должно быть получиться безумно вкусно! Ну да не будем забегать вперед, поделюсь экспериментом позже.

Печень в сыворотке

Печень в сыворотке

Печень в сыворотке

Печень в сыворотке

Печень в сыворотке
Порций 4
Нежнейшая печень, без горчинки, в муке и жаренная на сковороде.
Write a review
Печать
Подготовка
2 hr
Приготовление
20 min
Общее время
2 hr 20 min
Подготовка
2 hr
Приготовление
20 min
Общее время
2 hr 20 min
Ингредиенты
  1. 0,5 кг. свиной печени
  2. соль, перец
  3. мука для обвалки
  4. 0,3 л. сыворотки
  5. 1 ч.л. соды
  6. масло растительное для жарки
Инструкции
  1. Смешиваем соду с сывороткой и опускаем в нее помытую и нарезанную ломтиками печень.
  2. Оставляем на 2 -3 часа.
  3. Промываем проточной водой.
  4. Солим и перчим по вкусу.
  5. Обваливаем в муке и жарим на расскаленной сковороде по несколько минут с каждой стороны (до готовности).
  6. Подаем с любимым гарниром и овощами.
Заметки
  1. Печенка получается нежнейшей и не горчит.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 
Подробные сведения о печени и других субпродуктах вы можете прочитать на страницах нашего сайта тут.  На этой странице мы описали состав, полезные свойства, особенности данного продукта. А так же вы можете посмотреть другие блюда из субпродуктов тут.

Наши блюда с субпродуктами:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на ужины

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: