nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

Записи с меткой «итальянская кухня»

postheadericon Чиабатта рецепт

Процитирую Википедию, она сейчас как ни кто точно передаст суть:

ЧабАтта, чиабАтта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. С конца 1990-х годов этот сорт хлеба стал очень популярен в Европе и США, начал широко использоваться для приготовления бутербродов.

Ну и от себя скажу — давно хотела его испечь, а время подводило — мало его у меня. Выдалась возможность. Это очень вкусно! Сродни плотным пампушкам к борщу.

Чиабатта рецепт

Чиабатта рецепт

Прочитать остальную часть записи » «Чиабатта рецепт»

postheadericon Каннеллони с куриными сердечками

Каннеллони с куриными сердечками родились не просто так… Я очень долго присматривалась к вкуснейшим Леночкиным каннелони с фаршем под болоньезом и с творогом под бешшамель и исходила слюной. Все как то не срасталось, то каннеллони видела в магазине в последний момент когда уже лимит, что называется, был исчерпан, то ужин уже был готов, то просто забывала купить эти чудо макарожки. А тут все срослось! Я стояла с пачкой сердечек и в мыслях, что же приготовить мой взгляд выхватил красивую пачечку, ровненьких, блестящих каннелони. Ну что сказать? Тут сам Бог велел! Так родились сочные, сливочно-мясные, сродни лазанье каннеллони с куриными сердечками. Очень вкусно!

Каннеллони с куриными сердечками

Каннеллони с куриными сердечками

Прочитать остальную часть записи » «Каннеллони с куриными сердечками»

postheadericon Коломба итальянская пасха

Ну что девочки… Испекла я Коломбо… Мое мнение — ну не зря, но время потрачено не с супер пользой. А ведь это целых 19-20 часов моего времени, труда, внимания, терпения и конечно же молитвы. Получился, что ни на есть обычный кулич, этакий магазинный. Обычный при обычный, суховат, пресноват — миндальная меренга — о да! Вкусная. Или я к другому привыкла, или где то ошиблась , но я люблю сочные, ароматные, сладкие, пышные куличики, ближе к кексам, а не к хлебу. В общем итальянская классика не для меня. Конечно — о вкусах не спорят, разок попробовать можно .

Коломба итальянская пасха

Коломба итальянская пасха

Прочитать остальную часть записи » «Коломба итальянская пасха»

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.