nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Пирог с виноградом от Джейми Оливера

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Пирог с виноградом от Джейми Оливера мне кажется самым разрекламированным, многократно опробованным и признанным пирогом этого автора. Пирог весьма классический, поэтому нашел признание многих. По вкусу тесто кексовое — сочное, влажное, плотное, цедра добавляет аромата и некой пикантности, ну а сам виноград разбавляет бисквит своим кисло-сладким привкусом. Мне пирог понравился, очень даже, а если учесть, что шел он под молочко, то — вдвойне! Аромат пирога сводил с ума мою фантазию еще на стадии выпекания — потрясающий запах. Еле дождалась пока остыл :) . обязательно его приготовьте. Не пожалеете!

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера
Порций 10
Сочный, влажный, плотный бисквит с виноградом.
Write a review
Печать
Подготовка
30 min
Приготовление
1 hr 15 min
Общее время
1 hr 45 min
Подготовка
30 min
Приготовление
1 hr 15 min
Общее время
1 hr 45 min
Ингредиенты
  1. 4 шт. яйца куриные
  2. 270 гр. сахара
  3. 180 гр. сливочного масла (комнатной темп.)
  4. 100 мл. оливкового масла
  5. 150 мл. молока
  6. 1 стр. ванили (у меня ванильный ликер 1 ст.л.)
  7. 400 гр. муки
  8. 1,5 ч.л. разрыхлителя
  9. 2 шт. лимона цедра (у меня 1-го)
  10. 2 шт. апельсина цедра (у меня 1-го)
  11. 500 гр. винограда без косточек
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Пошаговый фоторецепт:

Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, масса увеличится в 2-3 раза.

Взбиваем яйца с сахаром

Взбиваем яйца с сахаром

Добавляем масла. Взбиваем.

Взбиваем тесто с маслом

Взбиваем тесто с маслом

Добавляем молоко и ваниль, снова взбиваем до однородной массы.

Добавляем ваниль и взбиваем

Добавляем ваниль и молоко взбиваем

Просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно ложкой все перемешиваем.

Вводим муку

Вводим муку

Добавляем цедру и снова перемешиваем снизу -вверх ложкой.

Вводим цедру

Вводим цедру

Вот такое тесточко получается.

Тесто для пирога Джейми Оливера

Тесто для пирога Джейми Оливера

Разогреваем духовку до 180 гр. В тесто добавляем 1/3 винограда и размешиваем.

Вводим виноград

Вводим виноград

Форму смазываем маслом и присыпаем манкой. Заливаем тесто.

Пирог перед запеканием

Пирог перед запеканием

Запекаем пирог 10 минут. Достаем и выкладываем сверху остатки винограда.

Выкладываем виноград

Выкладываем виноград

Внимание! В оригинале форма 22 см — пирог получается очень красивым, выпекается после выкладывания ягод еще 45 минут. У меня форма 20 см., поэтому такой высоченный — выпекала 45+30 минут. Проверять готовность шпажкой. Достаем и остужаем.

Пирог Джейми Оливера после выпекания

Пирог Джейми Оливера после выпекания

Подаем к столу, присыпав пудрой. Теплым не пробовала — холодный безумно вкусен!

 

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Хорошего вам дня!

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Комментарии (2) на “Пирог с виноградом от Джейми Оливера”

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Январь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: