nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Пирог Маня Морковкина

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Девочки спасибо большое за рецепт, действительно очень вкусный пирог! В меру плотный, нежный, не приторный — то, что надо. Чей рецепт, не могу найти, кто то из друзей сделал репост и как водится меня зацепил по касательной )))), я добавила крем на основе сметаны и кремчиза (люблю кексы, но не люблю сухие) и получился мини тортик, которым все остались весьма довольны. Рекомендую приготовить, вкусно — вкусно! Рецепт пишу именно так как пекла я, на пол порции + крем.

Пирог Маня Морковкина

Пирог Маня Морковкина

Пирог Маня Морковкина
Порций 8
Нежный морковный пирог со сметанным кремом.
Write a review
Печать
Основа
  1. 1 ст. - морковь (жмых)
  2. 0,5 ст. - манка
  3. 0,5 ст. - мука
  4. 1 шт. - яйцо
  5. 0,5 ст. - сахар
  6. 1 колп. - экстракта ванили
  7. 0,5 ч.л. - разрыхлитель
  8. 0,5 ст. - кефир
  9. 75 гр. - сл. масло
Крем
  1. 250 гр. - кремчиз
  2. 150 гр. - сметана 20%
  3. 50-100 гр. - сахар (по вкусу)
  4. 1 стр. - ваниль
Готовим корж
  1. Первым делом нам нужно замочить манку в кефире.
  2. Морковь пропустить через соковыжималку, сок выпить - жмых оставить для пирога. Или натереть и отжать.
  3. Включить духовку на 190 гр.
  4. Яйцо взбить с сахаром до белесости, вмешать ваниль. экстаракт и растопленное масло.
  5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вмешать ложкой.
  6. Вмешать манку с кефиром.
  7. Вмешать морковь.
  8. Форму (у меня 28 см. с бортиками для открытых тортов) смазать сл. маслом и присыпать манкой.
  9. Влить тесто и разровнять.
  10. Выпекать при 190 гр. около 20 минут. до сухой спички, не передерживать.
  11. Остужаем и вытряхиваем на блюдо.
Готовим крем
  1. Взбить кремчиз с сахаром.
  2. Вмешать сметану до однородности.
  3. Стручок ванили расщепить, вынуть семена и вмешать в крем.
Сборка
  1. Вылить крем сверху на остывший пирог, разравнять.
  2. Украсить и подавать к чаю, кофе, какао.
  3. Очень вкусно!
Заметки
  1. Не стоит передерживать пирог в духовке, будет сухим. вынимайте сразу, как только спичка будет сухой.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Наши пироги:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Комментарии (2) на “Пирог Маня Морковкина”

  • Евгения:

    Скажите, пожалуйста, а кремчиз — это что?

    • Евгения, добрый день, кремчиз — это мягкий сливочный сыр. Я покупаю кремчиз готовый, продается в магазинах Гальбани если не ошибаюсь, но можно приготовить самим. Нужно купить кефир и заморозить его, достать разморозить и откинуть на марлю. Когда сыворотка стечет взбить сырную массы — кремчиз готов! В этом пироге его можно заменить сыром Филадельфия, Маскапоне или любым другим сливочным сыром.

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Апрель 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на завтраки

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: