Творожный пирог со сливами
![]() ![]() |
Творожный пирог со сливами это еще один эксперимент по следам знаменитого сахарного пирога. Пирог получился кисло-сладким, сдобным и очень вкусным. Обязательно приготовьте этот пирог к семейному чаепитию. Любителям сливы он просто обязан понравится! Просто и вкусно, а так же быстро.

Творожный пирог со сливой
2016-03-13 16:32:24

Сдобный, воздушный пирог с сахарной корочкой сверху.
Ингредиенты
- дрожжи свежие 15 гр.
- мука 250 гр.
- молоко 100 мл.
- масло растительное 100 мл.
- яйцо 2 шт.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- сливки 200 мл.
- 100 гр. сухого творога
Для корки
- сахар 100 гр.
- сливочное масло 50 гр.
Дополнительно
- 70 гр. сливы свежей или консерв-й
Способ приготовления
- В теплое молоко добавить ванильный сахар и дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи "ожили".
- Когда на поверхности появится пена, добавить туда 2 яйца и мягкое сливочное масло и размешать венчиком.
- Просеять муку и перемешать ложкой, получается вязкое и липкое тесто.
- накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Через час его станет в 3 раза больше обмять тесто. Вмешать творог и переложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, оставить еще на 30 минут.
- Теперь пальцем натыкаем в пироге дырочки (его надо смазать растительным маслом - так тесто не прилипнет) и в углубления выкладываем сливы.
- В отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку. Распределить ее по пирогу и отправить в духовку, разогретую до 180 гр.на 35 минут.
- Затем достать и залить горячий пирог сливками и выпекать еще 5-7 минут.
Заметки
- У пирога получается ШИКАРНАЯ румяная хрустящая корка, а внутри нечто сочно-воздушное, напитанное сливками, в общем - блаженство!
Adapted from Готвоим красиво
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Наша творожная выпечка:
- Творожный пирог со сливами
- Творожный десерт по Ковалькову
- Творожная баница с тыквой
- Творожный пирог с ягодами
- Австрийский штрудель с творогом
- Творожная запеканка с клубникой
- Штоллен (творожный)
- Карамельная запеканка
- Карамельная запеканка с ревнем
- Пирог с ревенем и творогом
- Творожно-макаронная запеканка
- Профитроли с заварным кремом творожным
- Пирог творожно-шоколадный с бананом
- Творожная запеканка с сухофруктами
- Блины с творогом запеченные в сметане
- Кекс банановый с творогом
- Лимонный кекс с творогом
- Творожно-лимонное печенье
- Творожно-макаронная запеканка
- Апельсиново-творожный пирог
- Запеканка творожная с тыквой
- Творожные коржики
- Творожное сахарное печенье
- Творожные рулеты с тыквой в заливке
- А-ля баница рецепт с творогом и черной смородиной
- Творожно-вишневый брауни
- Ленивые блинчики с творогом
- Тарт творожный с ягодами
- Двухслойная творожная запеканка
- Творожная запеканка с вишней и Filo
- Творожные кексы с инжиром (вареньем) и взбитыми сливками
- Творожники с маком