nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Цветаевский яблочный пирог

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Наверное этот пирог пекла каждая уважающая себя хозяйка, по крайней мере мне так кажется читая ленты кулинаров-любителей, вот и у меня появилось желание и время. Что скажу? Обычный пирог. Вкусный. Приготовить можно. Начинку с заливкой я люблю и очень, тесто можно заменить слоеным. По мне? Пирог как пирог… Возможно избаловала я себя рецептами Дж. Оливера, Стюарт, Дюкасса и других мэтров :)

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог
Яблочный пирог на песочной основе.
Write a review
Печать
Тесто
  1. Мука — 250 Гр.
  2. Сметана — 100 Гр.
  3. Холодное сливочное масло — 150 Гр.
  4. Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Для начинки
  1. Сметана — 200 Гра.
  2. Сахар — 220 Гра.
  3. Яйцо — 1 Шту.
  4. Мука — 2 Ст. л.
  5. Крупные яблоки — 4 Шт.
Инструкции
  1. В отдельную миску просеянную муку смешать с разрыхлителем. Добавить в муку нарезанное масло и растирать масло с мукой, до состояния жирной крошки. В муку добавить сметану и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным. Долго месить тесто не надо. Завернутое в салфетку тесто нужно поместить в холодильник, чтобы оно дошло.
  2. Чтобы приготовить начинку, взбиваем сметану с сахаром. Добавить в нее яйцо и муку. Взбивать пока сахар не растает.
  3. Яблоки промыть и удалить из них сердцевину. Очистить от кожицы и нарезать на тонкие ломтики. Чтобы яблоки не потемнели, в отдельной миске яблоки полить соком одного лимона.
  4. Форму для запекания смазать маслом. Раскатанное в пласт тесто выложить в форму. Сформировать из него бортики. На тесто положить яблоки и залить сметанным соусом. Выпекается пирог 45- 50 минут в духовке с температурой 180 градусов.
Заметки
  1. Перед подачей на стол пирог разрезается.
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Наши пироги:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на завтраки

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: