nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Рождественские кексы

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Рождественские кексы, заготовочки по 540 грамм каждый… еще три недели будут «выстаиваться» . Готовила по  рецепту Л.Маликовой и отдельное спасибо О.Стихаревой за вдохновение. Девочки вы молодцы! Шикарные рецепты и незаменимая поддержка. Кексы так пахнут , что боюсь до Рождества могут и не долежать, ну вот штолен не пролежал и дня — это просто бомба Рождественская! Ждем, ждем, ждем, все ради деда мороза :)

Рождественский кекс

Рождественский кекс

Рождественский кекс

Рождественский кекс

Рождественские кексы

Рождественские кексы

 

 

Рождественские кексы
Порций 2
Невероятный аромат кексов в перемешку с ноткой коньяка и сухофруктов. Кексы выстаиваются и становятся невероятно вкусными.
Write a review
Печать
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
  1. 225 гр размягченного сливочного масла,
  2. 200 гр тростникового сахара (у меня 150 гр),
  3. 4 яйца,
  4. 250 гр муки (просеять),
  5. 50 гр муки для сухофруктов,
  6. 8 гр разрыхлителя (у меня пакетик 11гр),
  7. ванилин по желанию,
  8. 500 гр сухофруктов любых( у меня 350 гр всего - курага, чернослив,изюм коричневый).
  9. цедра половины лимона (в рецепте не было,я сделала как посоветовала Оля),
  10. 150 мл коньяка (у меня 100гр).
Инструкции
  1. Сухофрукты помыть и залить коньяком на два дня, высушить их (я не сушила, а промокнула бумажным полотенцем.
  2. Сухофрукты желательно порезать.
  3. Масло взбить с сахаром,отдельно в мисочке чуток взбить яйца, аккуратно ввести их в масляную смесь, перемешать ( я все взбила миксером).
  4. Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем и ванилином, перемешать.
  5. Добавить цедру и сухофрукты, перемешанные с мукой.
  6. Всю смесь очень хорошо перемешать и выложить в подходящую форму.
  7. Духовку хорошенько разогреть до 180, убавить до 150 гр и поставить кекс выпекатся примерно 1,5 часа...смотрите по своей духовке, проверить готовность деревянной шпажкой. Но кекс нужно и не пересушить.
  8. Готовый кекс остудить, сбрызнуть коньяком, завернуть в пищевую бумагу, поместить в жестяную коробочку ( у меня в фольге) и хранить до заветного часа в прохладном месте, через каждые три дня желательно его сбрызгивать коньяком.
  9. Можно выдерживать кекс до месяца и больше.
  10. На 2 порции, каждый кекс по 540 гр.
Заметки
  1. Приятного аппетита!
Adapted from Готвоим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Рождественские рецепты:

 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на десерты

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: