nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Шоколадный торт с ганашем и красной смородиной

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Шоколадный торт с ганашем и красной смородиной — это очень простой тартик с максимально простой начинкой. Такой тарт можно выпекать , а можно просто остудить. В сочетании с кислой ягодой — идеальный вкус. Я обожаю шоколадные десерты и шоколадную выпечку и как показала жизнь — сынуля полюбил ее тоже. Тартик исчез очень быстро. Рекомендую любителям шоколадной выпечки. Приятного вам вечера!

Шоколадный торт с ганашем и красной смородиной

Шоколадный торт с ганашем и красной смородиной

Шоколадный торт с ганашем и красной смородиной
Порций 8
Шоколадный вкус с легкой кислинкой ягод.
Write a review
Печать
Подготовка
20 min
Приготовление
1 hr
Общее время
1 hr 20 min
Подготовка
20 min
Приготовление
1 hr
Общее время
1 hr 20 min
Для теста
  1. 1 уп. песочного печенья (Юбилейное шоколадное, у меня были обрезки коржей от торта)
  2. 100 гр. масла сливочного
Ганаш
  1. 200 гр. горького шоколада (я беру Бабаевский)
  2. 150 мл. жирных сливок
  3. Ягоды
Инструкции
  1. Печенье размять в крошку и смешать с маслом комнатной температуры. Выложить в форме придав бортики.
  2. Можно убрать в холод до застывания, я отправляю в духовку на 10 минут при 190 гр.
  3. Для ганаша - поломать шоколад, залить сливки и поместить в микроволновку на 1 минуту. Вынуть и хорошо размешать до однородности. Или растопить смешивая на водяной бане. Или нагреть сливки и поломав шоколад размешать до однородности - так, говорят, правильно. Результат одинаковый :) .
  4. Дать чуть-чуть подстыть в холодильнике и присыпать ягодами. В этот раз сливки были какие то... в общем они меня подвели и ганаш свернулся, но остался вкусным, я его залила , а сверху залила такой который положено. Так, что замечания по консистенции ганаша - верны :) .
Заметки
  1. В любом случае получилось очень вкусно, и быстро закончилось :)
  2. Приятного чаепития!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: