nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Звездный татэн с карамболой

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Это достаточно распространенный тарт с карамболой, я его пекла опираясь на отзывы и опыт первопроходцев. С мороженым вкусно, без суховат. Мне он напомнил медовую коврижку и те кто его пробовал сошлись со мной во мнении. Любителям — рекомендую! Это сочетание медовой коврижки с медовой карамелью и кислинкой карамболы + тающее мороженное, вкусно.

Звездный татэн с карамболой

Звездный татэн с карамболой

Звездный татэн с карамболой
Порций 8
Это сочетание медовой коврижки с медовой карамелью и кислинкой карамболы + тающее мороженное.
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. Мед — 1,5 ст. л.
  2. Мука — 2 стак.
  3. Масло сливочное (100 в тесто и 50 в начинку) — 150 гр.
  4. Яйцо — 1 шт.
  5. Сахар (40 в тесто и 100 в начинку) — 140 гр.
  6. Йогурт (натуральный) — 120 гр.
  7. Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  8. Соль (щепотка)
  9. Карамбола — 1 шт.
Инструкции
  1. Муку просеять горкой. Добавить разрыхлитель, соль, растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто до того момента, пока оно не станет однородным и гладким. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
  2. Для начинки в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар и мед, готовьте на среднем огне постоянно помешивая, пока масло с сахаром и медом не превратятся в золотистую карамель. Снимите с огня и перелейте карамель в форму для выпечки вашего татэна.
  3. Разрежьте карамболу на кусочки, уберите семена, уложите ее по кругу на карамель. Мне хватило одной карамболы. Вам может понадобится и две, все зависит от диаметра вашей формы для выпечки. Я использовала форму для тартов 28 см.
  4. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг, диаметр которого должен быть на 2-2,5 см. больше, чем диаметр формы для выпечки. Накройте им наши звездочки, подоткнув края круга внутрь. Поставьте в разогретую духовку до 200 гр. на 25-30 минут. Готовый пирог накройте чистым полотенцем и дайте постоять 5 минут. Переверните на блюдо.
  5. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Заметки
  1. Пирог прекрасен и в холодном виде, медовая карамель отлично сочетается с кислинкой карамболы!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Наши тарты:

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Март 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.

Подписаться на десерты

 
Ваше имя:
Ваш E-mail: