nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Пампушки к борщу рецепт

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Старые, добрые, проверенные — пампушки. Много раз пекла эти ароматные булочки-пампушечки и каждый раз они весьма удачно получаются. Уже и не представляю себе борщик без этих чесночных малышек. Пампушки к борщу, рецепт их не сложен делюсь им с вами! Как раз, праздничные салатики заканчиваются и хочется первых блюд. Самое время подать к столу борщик и пампушки с чесночком. Приятного аппетита и хороших праздников.

Пампушки

Пампушки

293

Пампушки
Пышные, мягкие пампушки с чесночной заправкой.
Write a review
Печать
Для теста
  1. 450-600 г пшеничной муки (просеять)
  2. 100 мл воды
  3. 150 мл-молока
  4. 1 ч.л под нож - саxара
  5. 1 ч.л. соли
  6. 3 ст.л. раст.масла
  7. 20 гр дрожжей свежих
  8. 1 яйцо.
Для чесночной заправки
  1. 3 большиx зубчика чеснока
  2. 0,5 ч.ложки соли
  3. 2 ст.ложки растительного масла
  4. 50 мл кипяченой прохладной воды.
Готовим опару
  1. Смешать дрожжи,воду,молоко (теплое!) и чуть муки,перемешать,накрыть и оставить на 30 мин в тепле.
  2. Добавить все остальные составляющие для теста и замесить тесто, тесто получается очень мягким, слегка липковатым, но очень эластичным и приятным на ощупь,так что не спешите сыпать всю муку!!!
  3. Выложить тесто в миску, смазанную раст.маслом, накрыть пленкой и оставить подходить на 60 мин. Тесто подходит очень хорошо.
  4. Духовку разогреть до 210 град.
  5. Слегка обмять тесто и сделать из него 19 шариков, выложить шарики в смазанную маслом форму,(я пекла на противне) затянуть пленкой и оставить на расстойку на 30 мин.
  6. Смазать пампушки чуть взбитым яйцом.
  7. Поставить пампушки в дуxовку и выпекать 20-25 мин., *если пампушки слишком быстро темнеют, то можно накрыть форму фольгой
  8. Пока пампушки пекутся приготовить заправку:растолочь чеснок с солью, добавить масло и воду.
  9. Перемешать.
  10. Достать пампушки из дуxовки, горячими полить заправкой.
Заметки
  1. Подавать к борщу.
  2. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
 

Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Декабрь 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: