nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Дрожжевые лепёшки

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Продолжаем хлебную тему, на этот раз — дрожжевые лепешки. Лепешки можно подавать вместо хлеба, можно подать отдельно, а можно с медом, вареньем, сметаной, сыром, можно посыпать их кунжутом, вообщем, лепешка — это огромное поле для вашей фантазии. Добавляйте свои любимые ингридиенты и не бойтесь экспериментировать. А рецепт ниже — это просто дрожжевая лепешка, основа для вашего эксперимента. Приятного аппетита!

Дрожжевые лепёшки

Дрожжевые лепёшки

Дрожжевые лепёшки

Дрожжевые лепёшки

Тесто на лепешки

Тесто на лепешки

 

Дрожжевые лепешки
Дрожжевые лепешки
Write a review
Печать
Ингредиенты
  1. 680 гр. - пшеничной муки,
  2. 482 гр. - воды (ком.температуры),
  3. 7 гр. - сухих дрожжей,
  4. 2 ст.л. - меда,
  5. 2 ст.л. - оливкового масла,
  6. 14 гр. - соли.
Инструкции
  1. В воде растворить дрожжи, добавить все остальные ингредиенты.
  2. Я замешивала тесто в тестомесе 10 минут. Чашу от тестомеса смазать олив.маслом.
  3. Тесто сложить конвертом, положить в чашу, накрыть пленкой и оставить на расстойку на 1 час.
  4. В течение этого часа тесто сложить еще трижды, через каждые 20 минут.
  5. После третьего сворачивания положить тесто в смазанный маслом контейнер, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на сутки-двое!!!!!!! Тесто в холодильнике может храниться до 5 дней! чем дольше стоит тем вкуснее!
  6. Перед выпечкой тесто разделить на 5-6 частей, делайте это ооооочень аккуратно, т.к. тесто насквозь пронизано пузырями/воздухом.
  7. Каждый кусочек теста подкатать в шар, накрыть пленкой и оставить расстаиваться на 90 минут.
  8. Сформовать лепёшки, серединку наколоть вилкой и выпекать в заранее разогретой духовкке с противнем до 250 С минут 5-10.
Заметки
  1. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво!
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Lena S

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: