Готовим красиво!

Энергетическая ценность куриных потрошков составляет:

Белки: 18.28 г. (~73 кКал)
Жиры: 5.18 г. (~47 кКал)
Углеводы: 1.42 г. (~6 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 56%|36%|4%

Питательная ценность на 100 грамм:
Куриные желудочки: 94 ккал

Куриные желудочки в кокосовом молоке

Куриная печень: 137.6 ккал

Печень куриная с яблоком

Куриные сердечки: 158.9 ккал

Куриные сердечки с картошкой в сметане

Средняя калорийность 130 ккал в расчете на сто граммов.

Куриные субпродукты славятся своим благотворным влиянием на людей, страдающих нервными расстройствами , а так же заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Куриные потрошка содержат большое количество витаминов группы А, РР, группы В и группы С. Куриные потрошка помимо витаминов содержат большое количество макро- и микроэлементов: калий, фосфор, железо, магний, медь и цинк. Субпродукты очень полезны людям с анемией и людям перенесшим травмы или тяжелые заболевания.

Пищевая ценность
Насыщеные жирные кислоты 1.64 г
Холестерин 292 мг
Вода 74.12 г
Зола 1 г

Витамины
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 6.984 мг
Витамин C (C) 18.4 мг
Витамин B12 (кобаламины) (B12) 12.95 мкг
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9) 394 мкг
Витамин B6 (пиридоксин) (B6) 0.47 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) (B5) 3.618 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 1.119 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.097 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 4374 мкг
Витамин A (A) 4.374 мг

Минеральные вещества
Селен (Se) 55.3 мкг
Марганец (Mn) 0.163 мг
Медь (Cu) 268 мкг
Цинк (Zn) 3.38 мг
Железо (Fe) 6.25 мг
Фосфор (P) 207 мг
Калий (K) 226 мг
Натрий (Na) 77 мг
Магний (Mg) 18 мг
Кальций (Ca) 10 мг