Архив рубрики «Соусы/дипы/крема»
Масляный крем — крем который держит форму
Масляный крем или крем который держит форму! Мне заказали суфлейный тортик и попросили его украсить кремом, конечно подмывало опробовать мокрое безе, риск, конечно, дело весьма благородное но… рисковать не стоило, я решила украшать проверенным масляным кремом, тем более он идеален и никогда меня не подводил. Делюсь рецептом!
Масляный крем — крем который держит форму
Прочитать остальную часть записи » «Масляный крем — крем который держит форму»
Паста болоньезе
Как так случайно наш папа выразил желание к пасте и не какой нибудь, а болоньезе. Сказано-сделано! Тем более, что я не возражала, да и сама была очень даже за. Пришлось повозиться и готовила около 3 часов, но результат стоил того. Получился нежнейший, практически однородный соус, томатный с оттенком специй. Ах, да. Не судите строго, вместо спагетти я отварила макарожки, ну не умеет мой сын есть длинные макароны ))).
Паста болоньезе
Курд мандариновый
Курд мандариновый или еще иначе его называют кёрд. Наверное, не впервой мы его уже готовили, но вот именно мандариновый сегодня первый раз. И да, как всегда очень вкусно! Что-то я повадилась его пускать не в крем, а просто так, на печеньку и под кофеек!
Курд мандариновый
Курд апельсиновый с лимоном
Пекла кекс, манный кекс — очень вкусный, но так как в семье любят выпечку сочную, то решила прослоить кремом и тут вспомнила про курд. Курд апельсиновый с лимоном стал идеальным решением! Кисло-сладкий с легким сливочным привкусом, нежной консистенции — то что, нужно. Остатки крема пойдут на торт, я уже придумала какой ))) .
Курд апельсиновый с лимоном
Прочитать остальную часть записи » «Курд апельсиновый с лимоном»
Макароны по-флотски с соусом болоньезе
Макароны по-флотски с соусом болоньезе на вкус — паста Болоньезе. Вроде, все как обычно и, вроде, даже традиционно, но соус придает макаронам по-флотски новый, особый, пряный аромат. Все-таки я люблю Болоньезе, люблю Карбонара, да я в принципе люблю пасту. Рекомендую приготовить и подать с соленым огурчиком. Готовьте с удовольствием!
Макароны по-флотски а-ля «Болоньезе»
Прочитать остальную часть записи » «Макароны по-флотски с соусом болоньезе»
Мы в социальных сетях
