Время приготовления продуктов

1. Сколько времени варить яйца?

Сколько минут варить яйца?

2. Сколько времени варить пельмени?

Сколько времени варить пельмени?

Ровно 5 минут с момента закипания воды.

3. Сколько времени варить кальмары?

Сколько времени варить кальмары?

Не более 2-5 минту, бросать в кипящую воду. на пару кальмары выдерживаются 10-12 минут.

4. Сколько времени варить говяжий язык?

Говяжий язык

Говяжий язык варится 2-2,5 часа. Или по 10 минут на каждые 100 гр. веса языка.

5. Сколько времени тушить сердечки куриные?

Сердечки с картофелем тушеные

Не менее 2-х часов.

6. Сколько времени тушить желудочки?

Желудочки куриные в сметане

Не менее 2-х часов.

7. Сколько времени тушить печень говяжью?

Сколько времени тушить печень говяжью?

Около 20 минут.

8. Сколько времени тушить печень свиную?

Сколько времени тушить печень свиную?

Около 20 минут.

9. Сколько времени жарить шампиньоны?

Сколько времени жарить шампиньоны?

Максимум 10 минут если они свежие.

10. Сколько времени жарить зубатку?

Зубатка жареная

По 3-5  минут с каждой стороны в большом количестве масла растительного.

11. Сколько времени жарить вешенки?

Сколько времени жарить вешенки?

Не более 5-7 минут.

12. Сколько времени жарить куриную грудку?

Если вы маринуете грудку, то нарежьте ее тонкими ломтиками по 0,5-0,7 см. поперек волокон и жарьте на среднем огне от 2 до 4 минут с каждой стороны. Мясо должно схватиться, но не пересушите, оно должно оставаться сочным.

Куриная грудка в маринаде от шефа Accademia del Gusto

Комментарии (2) на “Время приготовления”