Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Этот рецепт давно лежал у меня в закладках, увидела я его на презентации нового меню одного именитого кафе и конечно же не прошла мимо. Свиные медальоны получаются сочными и нежными, мне рецептик понравился. Да и интересный он, надо отдать должное ))) .

Свиные медальоны

Свиные медальоны

2017-01-12 16:06:22

Порций 4

Сочное и ароматной мясо на сковороде.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

35 min

Приготовление

10 min

Общее время

45 min

Подготовка

35 min

Приготовление

10 min

Общее время

45 min

Ингредиенты

1. Свинина - 1 кг.
2. Чеснок - 3-4 зуб.
3. Масло раст. - 2 ст.л.
4. Масло сл. - 20 гр.
5. Соль, перец
6. Розмарин

Инструкции

1. Нарезаем свиную шейку по 2 см.
2. Смазываем солью и перцем.
3. Ставим в разогретую духовку до 160 гр. С и запекаем 30 минут.
4. Раскаляем на сковороде сливочное масло распущенное в растительном масле.
5. Обжариваем дольки раздавленного чеснока и розмарин.
6. Выкладываем мясо и обжариваем по 2 минуты с обеих сторон.
7. подаем!

Заметки

1. Подаем горячим, с пылу с жару !

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Наши блюда из свинины:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina