Готовим красиво!

Архив рубрики «Блюда из птицы»

Тефтели из индейки — просто, ежедневно и без лишней суеты. В нашем доме тефтели частый гость, так как любимы. Как правило тефтели готовлю из домашнего или говяжьего фарша, а вот сегодня была индейка… Если взять в расчет , что это еще и максимально полезное мясо , то сплошные плюсы — встречайте мой рецептик! А со сметанкой — уууммм )))

Тефтели из индейки

Прочитать остальную часть записи » «Тефтели из индейки»

Риет… Классика французской кухни и своего рода паштет, но в ином исполнении. По началу мне хотелось приготовить классический риет из утки, но в процессе, что то пошло иначе в итоге я добавила коньяк и морковь, о чем ни секунды не сожалею. Риет получился нежнейшим и очень вкусным, а с хрустящими хлебцами просто взрыв вкуса! Тот самый случай когда утро очень доброе))

Риет из утки

Прочитать остальную часть записи » «Риет из утки»

Куриная грудка в маринаде от шефа Accademia del Gusto — это просто сказка! Сразу хочу выразить шефу свое восхищение, мастер, невероятный мастер своего дела! Все приготовленные нами блюда получились сказочно вкусными. Взрыв эмоций, вкуса, настроения и если учесть, что все это происходило на праздник — подарок удался. Отдельно о грудке. Немного о грудке ))) . Я никогда не решилась бы на такое сочетание ингредиентов в маринаде, а зря! Столь капризное мясо получается нежнейшим, а имбирь и цедра придают ей неповторимый вкус — попробуйте, рекомендую от чистого сердца!

Куриная грудка в маринаде от шефа Accademia del Gusto

Прочитать остальную часть записи » «Куриная грудка в маринаде от шефа Accademia del Gusto»

Тяга к разнообразию и нелюбовь к скуке меня снова толкнули на эксперименты… Сегодня я превратила простые котлеты в куриные маффину. Куриные маффины это своего рода куриные котлетки с дополнительными наполнителями, получается вкусно, сочно и очень ароматно. Подавать на второе с любимым гарниром, а у нас дома они были сметены как пирожки просто так, на закуску.

Куриные маффины

Прочитать остальную часть записи » «Куриные маффины»

Курица на луковой подушке, для меня, еще один способ разнообразить эту птицу. Получилось очень вкусно, ароматно, как всегда сочно и хрустяще сверху, так как я готовила курочку на функции гриль. Довольна результатом! Рекомендую приготовить на ужин

Курица на луковой подушке

Прочитать остальную часть записи » «Курица на луковой подушке»