Готовим красиво!

Архив рубрики «Пасхальный стол»

Еще один рецепт на заметку к Светлой Пасхе — куличи на сливках. Такие куличики получаются ароматными, нежными, с пористым мякишем и тонкой корочкой, долго не черствеют и с каждым днем набираются аромата. Как и всю пасхальную выпечку, рекомендуем готовить их без спешки, с хорошим настроением, а главное Верой, и тогда выпечка получится вкусной, пышной, сдобной. Приятного аппетита!

Куличи на сливках

Прочитать остальную часть записи » «Куличи на сливках»

Мини торт Павлова, собственно, это тот же самый торт Павлова, но в виде пирожных, а так все так же. Торт этот я очень люблю, как собственно и просто безе. Готовить просто, продуктов минимум как и возни, а результат тает во рту. Главное помнить, что выпечь меренги можно заранее, хранить в закрытом пакете так же можно долго, а вот крем и наполнитель добавлять строго перед подачей! Иначе меренга провалится раскиснув. Очень вкусно!

Мини торт павлова

Прочитать остальную часть записи » «Пасхальный мини торт Павлова»

Собиралась готовить заварную пасху, но не смогла купить изюм… Это прям на вес золота в предпраздничные дни, как выяснилось. И тут мне пришла в голову мысль приготовить заварную пасху, но цитрусовую, так и появилась на свет пасха творожная с апельсином. Чуть-чуть цедры, не много сока, горсть изюма — а как вкусно! Обязательно приготовьте. Главное не переварите ее, иначе будет крупинками . С праздником!

Пасха творожная с апельсином

Прочитать остальную часть записи » «Пасха творожная с апельсином»

После трудоемкого процесса создания Коломба и моего холодного отношения к результату я решила не рисковать и приготовить кулич медовый. Этот кулич я пекла на глаз, но для вас я просчитала составляющие. Получилось превосходно! Ароматный, пышный, мягкий, сочный, а в то же время рассыпчатый кулич с цукатами и орехами — вот таков результат. Я выдохнула и угомонилась с куличами пожалуй, в этом году, ВСЁ! Рецепт мой авторский. Замешивала и думала — наверно именно так пекли куличи наши прабабушки, бабушки… Вот так на глаз, с любовью и молитвой, с верой, для родных и бесконечно любимых людей, во имя Христа и в честь Пасхи, а результат превосходил ожидания. Христос Воскресе! С праздником Вас Светлого Христова Воскресенья!

Кулич медовый

Прочитать остальную часть записи » «Кулич медовый от Лены Зиминой»

Ну что девочки… Испекла я Коломбо… Мое мнение — ну не зря, но время потрачено не с супер пользой. А ведь это целых 19-20 часов моего времени, труда, внимания, терпения и конечно же молитвы. Получился, что ни на есть обычный кулич, этакий магазинный. Обычный при обычный, суховат, пресноват — миндальная меренга — о да! Вкусная. Или я к другому привыкла, или где то ошиблась , но я люблю сочные, ароматные, сладкие, пышные куличики, ближе к кексам, а не к хлебу. В общем итальянская классика не для меня. Конечно — о вкусах не спорят, разок попробовать можно .

Коломба итальянская пасха

Прочитать остальную часть записи » «Коломба итальянская пасха»