Записи с меткой «фарш»
Тефтели с кускусом
Сказать, что я люблю кускус — ничего не сказать! Я люблю кускус очень сильно ))), люблю булгур и киноа, но кускус на особом месте. Кускус стоит всегда иметь под рукой, хотя бы как вариант очень быстрого гарнира — 5 минут и готово! Ну а вкус, конечно, это дело предпочтений каждого. Сегодня я попробовала добавить кускус в тефтели, заменив им рис, и что? Мне понравилось! Предлагаю вам свой рецепт тефтелей с кускусом. Ранее мы уже заменяли рис гречкой и готовили тефтели с гречкой, тефтели по мароккански и классические тефтели с рисом.
Тефтели с кускусом
Киш со шпинатом и пармезаном
Киш со шпинатом и пармезаном это по сути еще одна вариация на тему быстрого, полезного и очень вкусного завтрака. Обожаю шпинат, но исключительно свежий, замороженный не понимаю и недооцениваю. Так вот, сегодня киш со шпинатом — снова и похоже теперь часто )) . Максимально простой набор продуктов, а результат — ууууммм. Девочки, киш надо подавать только теплым или горячим, желательно с яйцом пашот. Напомню, ранее мы готовили киш со шпинатом, реблошоном и яйцом пашот. Приятного аппетита!
Киш со шпинатом и пармезаном
Прочитать остальную часть записи » «Киш со шпинатом и пармезаном»
Котлеты с сыром
Как-то на досуге смотрела запись мастер-класса одного знаменитого повара, который рассказывал секреты вкусных котлет… Интересного было много, но для себя подчеркнула, что в основе котлет лежал, ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! хлеб. Ну конечно же я это запомнила, выводы сделала и к сведению приняла, но…мимо ушей пропустила какой хлеб ))). И вот спустя массу времени, пересмотрев запись, я поняла свою ошибку — хлеб-то серый ))) . Так что сегодня у нас правильные котлеты, ну а сыр это так — разнообразие. Котлетки получились нереально вкусными!
Котлеты с сыром
Фаршированный перец
Фаршированный перец на основе говяжьего фарша. Как всегда неизменно вкусная классика. Сочно, ароматно, сытно и относительно полезно. Сегодня на ужин у нас та самая классика. Фаршировать будем говяжьим фаршем и круглым рисом в стандартной, томатной заливке с зажаркой. Приятного аппетита!
Фаршированный перец
Котлеты классические
Простые, самые обычные котлеты классические, я бы даже сказала школьные. Вкус у котлет тот самый, который родом из детства, из школьной столовой. Не так давно я читала рекомендации повара по поводу хлеба в фарше и раз за разом практикуя убеждаюсь, что да! Хлеб в фарше не заменим. Ни один другой наполнитель будь то кабачок, картофель или морковь не дает такой мягкости и сочности как хлеб. Очень вкусно!
Котлеты классические
Мы в социальных сетях
