Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Куриные колбаски весьма удачный рецепт М.Ерышевой, за что искренняя ей благодарность. В этом рецепте мне понравилось все, но! Стоит взять для приготовления куриные бедра, в противном случае колбаски получаются слегка суховатыми. Конечно выбирайте мясо по своим вкусовым пристрастиям, а также специи и пряные травы.

Куриные колбаски на сковороде

Куриные колбаски

2014-03-19 20:44:49

Куриный, нежный вкус. Готовьте из куриных бедер! Иначе будет суховато.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 500 гр. куриного фарша (кур.грудки перемолоть)
2. 200 мл. молока
3. 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).
4. соль, перец, специи тоже по вкусу.

Инструкции

1. В фарш выдавить чеснок и влить молоко, хорошо перемешать и поставить на пару часиков в холодильник.
2. Перед приготовлением посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, фарш хорошо оббить.
3. Отрывая по кусочку пищевой пленки выкладываем сверху фарш и туго заворачиваем, формуем колбаску, края завязать ниткой.
4. В кастрюлю складываем наши колбаски и заливаем водой.
5. Варить 15-20 минут после того как закипит вода, варить в пленке.
6. После того как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на раст.масле.
7. Подавать горячими с любимыми соусами.
8. Приятного аппетита!

Заметки

1. Автору М.Ерышевой спасибо за рецепт, было вкусно, но чуточку суховато, в следующий раз попробую из кур.бедер.

By Сокур Лена

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Информация об авторе

Ник: Lena S