Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Блины с творогом в духовке под сметанной заливкой с сахаром и яйцом — это очень вкусно! Блинчики получаются очень сочными, вкус сладкий с кислинкой изюма и сметанной глазурью. Я очень люблю такие блинчики и конечно же без них какая может быть масленица? Веселых вам праздников, бурных гуляний и очень хорошего настроения! С масленицей!

Блины с творогом в духовке под сметанной заливкой

Блины с творогом в духовке под сметанной заливкой

2015-02-22 14:41:20

Сладкие блинчики с творогом в сметане. Готовим в духовке (запекаем).

Write a review

Save Recipe

Печать

Для теста

1. 400 мл. молока
2. 2 яйца
3. 2 ст.л. сахара
4. 0,5 ч.л. соли
5. 0,5 ч.л. соду
6. 1 ч.л. уксуса или лим.сока
7. мука

Для начинки

1. Творог
2. Изюм
3. сахар
4. 1 яйцо

Для заливки

1. 150-200 гр. сметаны
2. 70 гр. сахара
3. 1 шт. яйцо

Инструкции

1. Яйца слегка взбить и добавить в молоко, все размешать венчиком. Добавить сахар, соль и погашенную кислотой соду. Хорошо размешать. Добавляя порциями просеянную муку, размешивать венчиком до консистенции жидкой сметаны. Замесить блинное тесто. Смазать сковороду растительным маслом, раскалить и выпекать блинчики по несколько секунд с каждой стороны.
2. Растереть вилкой творог, сахар и изюм (по вкусу) и нафаршировать блинчики. Уложить блинчики в форму. Взбить сметану с сахаром и 1 яйцо, залить блинчики. Поставить в прогретую духовку до 180 гр. запекать до легкой золотистости.

Заметки

1. Приятного аппетита!

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina