Круассаны классические к завтраку
  Добавить в кулинарную книгу |
Круассаны к завтраку — это классический вариант завтрака английского лорда, ну не считая овсянки 
. Быстрая, простая и вкусная выпечка. Круассаны можно приготовить с начинкой и выбрать ее по своему вкусу, можно сделать «пустыми». Все зависит только от ваших пожеланий, пристрастий и настроения.
Круассаны классические к завтраку
Классические круассаны к завтраку
2014-03-17 23:43:09
Порций 10
Классические круассаны из слоеного теста
Подготовка
15 min
Приготовление
15 min
Общее время
30 min
Ингредиенты
- 500гр. слоёного дрожжевого теста.
- начинка по желанию
Инструкции
- Тесто разморозить.
- Слегка раскатать (у меня "Талосто" в рулоне и я не расктываю.тесто в прямоугольник,нарезать по диагонали.
- Если хотите, в основание треугольника можно положить немного шоколада или крема, тогда вы получите круассаны с начинкой.
- На каждом реугольничке на широкой части по середне сделать надрез (на пошаговом фото это видно).
- Все треугольнички сворачиваем от основания к вершине.
- Выкладываем на противень.
- Можно их оставить прямыми, а можно придать полукруглую форму.
- При этом «вершина» бывшего треугольника должна быть внизу.
- Поскольку круассаны довольно сильно увеличиваются в объеме, выкладывайте их далеко друг от друга.
- Слегка увлажняем круассаны и оставляем их в теплом месте.
- Слоеные круассаны должны подняться раза в два.
- Покрываем круассаны сладкой,крепкой заваркой,а затем ставим в духову при температуре 220 С.
- Выпекаем круассаны в духовке 15-20 минут.
Заметки
- Как только наши красивые слоеные круассаны остынут, их можно подавать. Хотите к кофе, хотите к горячему шоколаду или чаю, а можно и просто к молоку. И дети в восторге от воздушных круассанов из слоеного теста.
- Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Информация об авторе
Ник: Lena S
Оставить комментарий
Новинки:
Выпечка:
Мы в социальных сетях
Мы в социальных сетях
Сейчас on-line:
