nofollow Чат
Наша рассылка

Ваш email:

postheadericon Макароны по-флотски с соусом болоньезе

FavoriteLoadingДобавить в кулинарную книгу

Макароны по-флотски с соусом болоньезе на вкус — паста Болоньезе. Вроде, все как обычно и, вроде, даже традиционно, но соус придает макаронам по-флотски новый, особый, пряный аромат. Все-таки я люблю Болоньезе, люблю Карбонара, да я в принципе люблю пасту. Рекомендую приготовить и подать с соленым огурчиком. Готовьте с удовольствием!

Макароны по-флотски а-ля "Болоньезе"

Макароны по-флотски а-ля «Болоньезе»

Макароны по-флотски а-ля "Болоньезе"
Макароны с мясным соусом.
Write a review
Печать
Для соуса
  1. Масло оливковое — 3 ст. л.
  2. Луковица — 1 шт. (большая)
  3. Морковь — 1-2 шт.
  4. Сельдерей, ствол — 2-3 шт.
  5. Чеснок — 2-3 зуб.
  6. Чили сушеный — 1/2 ч.л.
  7. Говяжий фарш — 450 гр.
  8. Тушенка говяжья — 200 гр.
  9. Тимьян свежий, листья — 1 ст. л.
  10. Лавровый лист — 2-3 шт.
  11. Томатная паста — 2 ст. л.
  12. Молоко или сливки — 1 ст.
  13. Красное сухое вино — 1 ст.
  14. Помидоры консервированные — 780 гр.
  15. Соль, перец черный — по вкусу
  16. Пармезан тертый — по вкусу
  17. Петрушка — по вкусу
Инструкции
  1. Овощи мелко нарезать и обжарить в толстостенной кастрюле в масле. Добавить чили. Добавить фарш и тушенку обжарить. Добавить специи и томатную пасту. Готовим минут 5. Добавляем молоко и тушим до однородности. Добавляем вино и еще 10 минут тушим.
  2. Добавляем томат измельченный в кашицу и тушим 2,5 часа при приоткрытой крышке. Солим и перчим, достаем лаврушку и заправляем заранее отваренные макарожки.
  3. Присыпаем сыром и зеленью.
Заметки
  1. Приятного аппетита!
Adapted from Готовим красиво
Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/
Поделиться в соцсетях:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina

Оставить комментарий

Мы рады Вам!
Мои рецепты
  • Ваши избранные рецепты
Новинки:
Выпечка:

Лимонный кекс

Мы в социальных сетях


Архив рецептов
Сейчас on-line:
Рецепты по датам
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Close

Loading ...

Sorry :(

Can't connect ... Please try again later.


 
Ваше имя:
Ваш E-mail: