Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Удивительная консистенция… Как пластилин, мягкая резина… нет! Как плавленный сыр, да!!! Шоколадный плавленный сыр с ноткой малины )))) . Вы знаете? Это невероятно вкусно. А если с шариком ванильного мороженного… и с кофе…  Ну разве может поддаваться критике рецепт такого метра как Дж. Оливер?

Пивной брауни Джейми Оливера

Пивной брауни Джейми Оливера

Пивной брауни Джейми Оливера

2016-10-21 14:56:48

Невероятно шоколадный пирог-торт по рецепту Дж. Оливера.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. форма 20*30см
2. 180 гр. масло сливочное
3. 200 гр. черный шоколад поломать
4. 200 гр. сахара (я уменьшаю до 150)
5. 125 гр. муки
6. 40 гр. какао-порошка
7. 1 ч.л. разрыхлителя
8. 3 шт. яйца взбить
9. 200 мл. темного пива
10. 200 гр. малины

Инструкции

1. масло и шоколад растопить в свч или на водяной бане, смешать до однородности.
2. смешать в отдельной миске муку, сахар, порошок для выпечки, какао.
3. Яйца взбить до устойчивой белесой массы.
4. Влить яйца в шоколадную смесь при постоянном помешивании.
5. Смешать сухие ингредиенты с шоколадной смесью. Взбить миксером. Масса станет плотнее и гуще.
6. Влить пиво, все смешать.
7. Добавить малину. Смешать аккуратно.
8. Вылить смесь в форму с бумагой для выпечки.
9. Выпекать около 25-30 минут. тесто должно стать упругим с корочкой по всей поверхности, но внутри остаться чуть влажным.

Заметки

1. Охладить в форме. Подавать с мороженным.

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Рецепты Дж. Оливера:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina