Готовим красиво!

Добавить в кулинарную книгу

Ну вот хоть убейте… не помню автора ((( . Спасибо! Кекс получился ооочень вкусным, сочным, ароматным и красивым! Я внесла свою лепту пересыпав слои грецкими орешками. Кекс нежный и рассыпчатый, совсем не клеклый как бывает с влажными кексами, очень вкусный!

Влажный кекс с грушей

Влажный кекс с грушами

2016-10-25 16:27:40

Невероятно нежный, сочный, кекс с грушами и орехами.

Write a review

Save Recipe

Печать

Ингредиенты

1. 2-3 шт. груши
2. 1 ст.л. лимон сока
3. 4 шт. яйца
4. 150 гр. сахара
5. 100 гр. сл. масла (комн. темп.)
6. 1 пак. ванильного сахара
7. 30 гр. какао
8. 200 гр. сметаны
9. 300 гр. мука
10. 1 ч.л. разрыхлитель
11. 100 гр. рубленных или молотых орехов

Инструкции

1. Груши почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
2. Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков.
3. Взбить сл. масло с половиной сахара и ванилином, вбить по 1 шт. желтки.
4. Аккуратно смешать белки и желтковую массу.
5. Вмешать сметану, муку и разрыхлитель.
6. Взять 1/4 теста и вмешать какао в нее.
7. Форму смазать маслом и присыпать манкой.
8. Выкладываем в форму не много светлого теста, орехи, темного, орехи, груши, светлого, орехи, темного орехи, груши и снова светлое.
9. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 160-170 гр. около 45-50 минут, до сухой спички.
10. Достаем, остужаем и наслаждаемся!

Заметки

1. Подавать остывшим! Хранить при комн. температуре под полотенцем.

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Наши кексы:

Информация об авторе

Ник: Elena Zimina