Картофель тушеный с мясом

04.04.2014 | Автор: Elena Zimina

Если у вас именно такой день, когда вы себя неважно чувствуете, устали или просто нет настроения творить, то это блюдо ваше спасение. Я его готовлю давно, нравится всем, а готовится просто и быстро. Оно меня спасало не раз. Я не утруждаю себя дополнительным обжариванием мяса или тушением овощей, нет. И так все получается очень вкусно и ароматно.

Картофель тушеный с мясом

2014-04-04 11:04:32

Порций 5

Картофель с мясом. Ароматно, сочно.

Write a review

Save Recipe

Печать

Подготовка

10 min

Приготовление

20 min

Общее время

30 min

Подготовка

10 min

Приготовление

20 min

Общее время

30 min

Ингредиенты

1 кг. картофеля
0,6 кг. мяса (свинина)
1 шт. большая морковь
1 шт. большая луковица
2-3 зуб. чеснока
10 гр. масло сливочное
5 мл. масло растительное
соль, перец, шафран
специи - по желанию

By Елена Зимина

Adapted from Готовим красиво

Готовим красиво! http://www.cook-beautifully.com/

Подробные рекомендации

Подготовьте все составляющие блюда, промойте овощи. Картофель почистите.

Картофель

Морковь почистить и нарезать кружками или потереть на терке.

Морковь

Чеснок и лук мелко порубить.

Лук и чеснок

Масло растительное разогреть, растопить в нем сливочное масло и пассировать лук с чесноком. У меня все маленькие сковороды были заняты, пришлось пассировать в мисочке .

Пассируем лук и чеснок

Мясо нарезать кубиками.

Свиная вырезка

Все продукты заложить в кастрюлю с толстым дном, приправить и тушить на малом огне под крышкой до готовности. Можно добавить лавровый лист или перец чили — по желанию.